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什么是感官检验法?具体操作的方法有哪些?
具体操作
感官
检验法
发布时间:
2024-04-09 23:59:34
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1.
下列食品感官检验方法中,属于定量方法的有()。选项: A:评分法; B:排序法; C:简单描述检验法 ; D:定量描述检验法
2.
下列食品感官检验方法中,属于定量方法的有()。选项: A:评分法; B:排序法; C:简单描述检验法 ; D:定量描述检验法
3.
食品感官检验常用的方法包括( )、标度和类别检验法、分析或描述检验法。
4.
食品检验的主要方法有_____A.感官检验法B.化学分析法C.仪器分析法D.微生物检验法
5.
【多选题】食品感官检验的类型有哪些? A. 分析型感官检验 B. 偏爱性感官检验 C. 视觉检验 D. 差别检验
6.
商品检验的方法主要有( )选项: A:感官检验法 B:化学检验法 C:物理检验法 D:微生物检验法
7.
感官检验法有视觉检验,嗅觉检验和味觉检验,触觉检验以及听觉检验
8.
用于对食品、动植物及其制品、医药类商品进行检验的方法是( )。 选项: A: 感官检验法 B: 物理检验法 C: 化学检验法 D: 生物学检验法
9.
食品分析常用的基本方法有:感官检验法、物理检验法、化学分析法和()。A、嗅觉分析法B、密度法C、折光法D、仪器分析法
10.
常用测定种子生活力的方法有选项: A: 四唑法; B:X射线摄影; C:靛蓝法; D:感官检验
11.
宰后检验时感官检查方法有( )、( )、( )、( )。
12.
感官检验中人作为仪器有哪些特点?
13.
感官检验中人作为仪器有哪些特点?
14.
进行感官检验时,各种感官检验的方法可以同时进行。( )
15.
进行定量定性分析时,最好选用哪种方法进行感官品评( )。 选项: A:总体差别检验 B:差异类别检验 C:描述分析法 D:消费者感官检验
16.
进行感官检验时,各种感官检验的方法可以同时进行。( ) 选项: A、正确 B、错误
17.
食品分析检验的方法( ) 选项: A、 感官检验法 B、 化学分析法 C、 仪器分析法 D、 微生物分析法 E、 酶分析法
18.
食品检验方法主要有( )。选项: A:感官检验法 B:仪器分析法 C:化学分析法 D:微生物分析法
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