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相关试题
- 1.( )蔬菜分为:根菜类.茎菜类.叶菜类.花菜类.果菜类.其他类。
- 2.黄瓜属于哪一类蔬菜？A.茎菜类B.叶菜类C.花菜类D.果菜类
- 3.【判断题】蔬菜按产品器官分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类 、 水生蔬菜
- 4.黄瓜属于哪一类蔬菜 选项： A:茎菜类; B:叶菜类; C:花菜类; D:果菜类
- 5.按蔬菜的主要食用部位分类，藕、萝卜分别属于( ) A. 根菜类、根菜类 B. 根菜类、茎菜类 C. 茎菜类、根菜类 D. 果菜类、根菜类
- 6.榆钱属于哪种类别的森林蔬菜（）A.叶菜类B.根菜类C.果菜类D.茎菜类
- 7.以下属于蔬菜类的有( )。A.根菜类B.茎菜类C.叶菜类D.茄果类
- 8.榆钱属于哪种类别的森林蔬菜（）A.叶菜类B.根菜类C.果菜类D.茎菜类
- 9.[填空题] 根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。
- 10.土豆属于( )蔬菜。 选项： A:根菜类 B:茎菜类 C:花菜类 D:果菜类
- 11.黑木耳属于蔬菜中的 选项：A、菌藻类 B、花菜类 C、茎菜类 D、根菜类 E、果菜类
- 12.萝卜属于下列哪一类蔬菜( )A、叶菜类B、根菜类C、茎菜类D、果菜类
- 13.茨菇属于以下哪一类蔬菜？ 选项： A:根菜类; B:叶菜类; C:茎菜类; D:果菜类
- 14.蔬菜按其可食部分可分为( )和其他类蔬菜。A.叶菜类B.茎菜类C.根菜类D.果菜类
- 15.蔬菜具有从土壤中吸收有机磷农药的能力大小顺序一般为 （ ）。选项： A:叶菜类＞根菜类＞果实类; B:果实类＞叶菜类＞根菜类; C:根菜类＞叶菜类＞果实类; D:果实类＞根菜类＞叶菜类
- 16.烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。 选项： A、块茎类 B、茎菜类 C、杂粮类 D、野菜类
- 17.根据食用器官分类法散叶莴苣属于哪一类蔬菜 选项： A、茎菜类 B、根菜类 C、叶菜类 D、果菜类
- 18.鲜蔬菜,包括叶菜类、根茎类、瓜菜类、花菜类、茄果类、葱蒜类和菜用豆类。 选项：A、正确B、错误
- 19.一般而言，耐藏性较高的蔬菜是（ ）。选项： A:根菜类; B:叶菜类; C:花菜类; D:果菜类
