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加工制作鸡蛋、馒头、鸡蛋饼等食品时,可以加入少量的食品添加剂柠檬黄。
选项:
A:对
B:错
添加剂
加工制作
蛋饼
发布时间:
2024-05-17 15:06:21
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1.
制作墨西哥酱时鸡蛋应分多次少量加入。 选项: A:正确; B:错误
2.
该事件中将过期的馒头重新加工加入柠檬黄,掩盖食品已经过期的事实,同时加入柠檬黄冒充“玉米馒头”是属于什么行为?选项: A:掺假 B:伪造 C:仿造 D:制毒
3.
下列说法中错误的是( ) 选项: A、鲜蛋加工过程中允许使用白油作为被膜剂,用于鸡蛋的保鲜 B、柠檬黄可以在馒头、花卷等发酵面制品中使用 C、白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖、蜂蜜都不得使用食品添加剂 D、从工艺上讲,水产罐头食品无需也没有必要添加防腐剂
4.
下列说法中错误的是( ) 选项: A、鲜蛋加工过程中允许使用白油作为被膜剂,用于鸡蛋的保鲜 B、柠檬黄可以在馒头、花卷等发酵面制品中使用 C、白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖、蜂蜜都不得使用食品添加剂 D、从工艺上讲,水产罐头食品无需也没有必要添加防腐剂
5.
加工制作食品过程中,可以() 选项: A:使用回收食品作为原料,再次加工制作食品 B:超范围、超限量使用食品添加剂 C:在食品中添加按照传统既是食品又是中药材的物质 D:使用无标签的预包装食品、食品添加剂
6.
食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。选项: A:正确; B:错误
7.
我们日常生活中常见的最具有营养价值的食品是()。 选项:鸡蛋#馒头#牛奶#麦片
8.
2011年4月,中央电视台曝光了上海多家超市销售的玉米馒头中没有加玉米面,而是由白面经柠檬黄染色而成的。“染色馒头” 事件属于( ) 选项: A、使用非法添加物 B、超量使用食品添加剂 C、超范围使用食品添加剂 D、使用劣质食品添加剂
9.
2011年4月,中央电视台曝光了上海多家超市销售的玉米馒头中没有加玉米面,而是由白面经柠檬黄染色而成的。“染色馒头” 事件属于( ) 选项: A:使用非法添加物 B:超量使用食品添加剂 C:超范围使用食品添加剂 D:使用劣质食品添加剂
10.
2011年4月,中央电视台曝光了上海多家超市销售的玉米馒头中没有加玉米面,而是由白面经柠檬黄染色而成的。“染色馒头” 事件属于( ) 选项: A、使用非法添加物 B、超量使用食品添加剂 C、超范围使用食品添加剂 D、使用劣质食品添加剂
11.
2011年4月,中央电视台曝光了上海多家超市销售的玉米馒头中没有加玉米面,而是由白面经柠檬黄染色而成的。“染色馒头”事件属于() 选项: A、使用非法添加物 B、超量使用食品添加剂 C、超范围使用食品添加剂 D、使用劣质食品添加剂
12.
2011年4月,中央电视台曝光了上海多家超市销售的玉米馒头中没有加玉米面,而是由白面经柠檬黄染色而成的。“染色馒头” 事件属于( )选项: A:使用非法添加物 B:超量使用食品添加剂 C:超范围使用食品添加剂 D:使用劣质食品添加剂
13.
2011年4月,中央电视台曝光了上海多家超市销售的玉米馒头中没有加玉米面,而是由白面经柠檬黄染色而成的。“染色馒头” 事件属于( ) 选项: A、使用非法添加物 B、超量使用食品添加剂 C、超范围使用食品添加剂 D、使用劣质食品添加剂
14.
为便于食品的生产,加工,包装,运输或者贮藏,可以使用食品添加剂。选项: A:对 B:错
15.
为了便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏,可以使用食品添加剂。( )选项: A:对 B:错
16.
易引起婴幼儿过敏的常见食物有( )、大豆及各种食品添加剂等。选项: A:牛奶 B:鸡蛋 C:花生 D:鱼
17.
2011年4月,中央电视台曝光了上海多家超市销售的玉米馒头中没有加玉米面,而是由白面经柠檬黄染色而成的。“染色馒头”事件属于()A.使用非法添加物B.超量使用食品添加剂C.超范围使用食品添加剂D.使用劣质食品添加剂
18.
我们日常生活中常见的最具有营养价值的健康食品是 选项: A、馒头 B、鸡蛋 C、牛奶 D、豆腐
19.
2011年4月,中央电视台曝光了上海多家超市销售的玉米馒头中没有加玉米面,而是由白面经柠檬黄染色而成的。“染色馒头” 事件属于( )A.使用非法添加物B.超量使用食品添加剂C.超范围使用食品添加剂D.使用劣质食品添加剂
20.
食品添加剂定义为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成的物质。( )选项: A:对 B:错
21.
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质选项: A:对 B:错
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