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干燥介质将热能传到湿物料表面,再由表面传到物料的内部,这是传质过程。( )
选项:
A:正确
B:错误
物料
表面
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发布时间:
2024-05-16 11:33:31
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1.
在干燥过程中,水分从物料内部向表面移动,再从物料表面向干燥介质中气化。( )水泥 选项: A:正确 B:错误
2.
恒速干燥阶段也被称为表面汽化控制阶段,在此阶段水分由物料内部向表面迁移的速率低于水汽由物料表面向空气的对流传质速率()选项: A:正确; B:错误
3.
干燥过程中湿物料表面水蒸汽分压与干燥介质中水蒸气分压达到动态平衡时物料中的水分称为()
4.
在多孔性吸水物料干燥的第二降速阶段,干燥速率主要取决于()选项: A:水分从物料内部向表面迁移的速率;; B:物料表面水分汽化速率;; C:水汽从物料表面向空气主体的传质速率;; D:以上说法都不对。
5.
物料表面积越大,热能需求越多,越难于干燥
6.
108.干燥过程中,物料本身温度越低,则表面气化速度和内部扩散速度越高,干燥速度也将加快。 选项: A:正确 B:错误
7.
对流干燥的条件是:物料表面水汽分压必须大于干燥介质的水汽分压。( ) 选项:A、正确B、错误
8.
在干燥过程中,当物料中水分表面汽化速率大于内部扩散速率时,干燥即进入等速干燥阶段。选项: A:正确; B:错误
9.
干燥进行的必要条件是物料表面水气的压强必须大于干燥介质中水气的分压。 选项: A:正确 B:错误
10.
干燥过程在降速阶段的干燥速率取决于 选项: A、表面汽化的推动力 B、空气的流速 C、物料表面水分的气化速率 D、表面水分的蒸汽压 E、水分在物料内部的迁移速度
11.
下列表述正确的是( )选项: A:平衡水分与物料性质及空气状况有关,结合水仅与物料性质有关; B:恒速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率; C:传热过程中,环境温度应大于物料温度; D:传质过程中,物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压; E:降速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率
12.
降速干燥阶段,物料表面的温度等于作为干燥介质的空气的湿球温度。()
13.
178.干燥过程中,物料本身温度越低,则表面气化速度和内部扩散速度越高,干燥速度也将加快。 选项: A:v B:x
14.
6、在恒速干燥阶段,湿物料表面的温度近似等于热空气的湿球温度。 选项: A:正确 B:错误
15.
多孔物料在降速干燥阶段物料表面逐渐变干的过程中,()
16.
干燥过程中,物料本身温度越低,则表面气化速度和内部扩散速度越高,干燥速度就加快。
17.
在恒速干燥阶段,湿物料表面的温度近似等于热空气的湿球温度。【判断题】 选项: A:正确 B:错误
18.
干燥过程得以进行的必要条件是被干燥物料表面所产生的水蒸气分压小于干燥介质中的水蒸气分压选项: A:√ B:×
19.
判断题]在降速干燥阶段,水分由物料内部向表面扩散的速度降低,并且低于表面水分汽化的速度,干燥速率也随之下降。( ) 选项: A:正确 B:错误
20.
干燥进行的条件是被干燥物料表面所产生的水蒸气分压()干燥介质中水蒸气分压
21.
干燥进行的条件是被干燥物料表面所产生的水蒸气分压( )干燥介质中水蒸气分压。
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