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- 1.实验6：pH对美拉德反应的影响取3支干燥试管，均加入果糖和甘氨酸各0.5 g，再各加2 mL水。分别加入10%HCl、10%NaOH、蒸馏水各10滴，摇匀后同置于沸水浴中加热，仔细观察各试管溶液颜色变化的速度，2 min后比较各试管溶液颜色深浅。说明变化速度、颜色深浅，并解释实验现象。
- 2.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）选项： A:A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定; B:B. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液后再加入乙液; C:C. 脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴; D:D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液，要混合均匀，再加入含样品的试管中，且现配现用
- 3.本实验中试管蔗糖溶液中加入的蓝色液滴如果向下迁移，显示蓝色液滴的蔗糖浓度大于中试管蔗糖溶液，说明蓝色蔗糖溶液中的水发生了向植物组织片的迁移，表明：( )选项： A:植物组织的水势高于该试管中蔗糖溶液的水势； B:植物组织的水势低于该试管中蔗糖溶液的水势； C:植物组织的水势等于该试管中蔗糖溶液的水势； D:不能确定植物组织的水势
- 4.鉴定蛋白质的实验中，加入双缩脲试剂时，必须要（） 选项： A、先加入双缩脲试剂A液，后加入B液 B、先加入双缩脲试剂A液，后加入B液 C、将双缩脲试剂的A液和B液混合均匀后加入 D、以上A.B.C三项操作方法都正确
- 5.鉴定蛋白质的实验中，加入双缩脲试剂时，必须要（） 选项： A、先加入双缩脲试剂A液，后加入B液 B、先加入双缩脲试剂A液，后加入B液 C、将双缩脲试剂的A液和B液混合均匀后加入 D、以上C三项操作方法都正确
- 6.关于银镜反应实验的下列说法正确的是选项： A:所用试管必须洁净,若试管内壁有油污,可用碱液煮沸试管后再洗净; B:银氨溶液可现用现配,也可久置再用; C:配制银氨溶液时,在氨水中加入少量 AgNO3溶液即可; D:此实验可在酒精灯火焰上直接加热
- 7.在含DNA和RNA的试管中加入稀的NaOH溶液，室温放置24小时后， 被水解了。
- 8.“小液流法测定植物组织水势”实验中如果观察到试管蔗糖溶液中加入的蓝色液滴向上迁移，表明：（ ） 选项： A、植物组织的水势低于该试管中蔗糖溶液的水势； B、植物组织的水势高于该试管中蔗糖溶液的水势； C、植物组织的水势等于该试管中蔗糖溶液的水势； D、不能确定植物组织的水势
- 9.“小液流法测定植物组织水势”实验中如果观察到试管蔗糖溶液中加入的蓝色液滴向下迁移，表明植物组织的水势高于该试管中蔗糖溶液的水势。（ ）选项： A:对 B:错
- 10.实验步骤实验操作预期现象与结论1取少量粉末于试管中，加入足量的稀硝酸，振荡，溶解，分为A、B两支试管，在A试管中滴加1～2滴KSCN溶液，观察．2…
- 11.甲、乙、丙三种溶液分别是NaCL、NaBr、NaI中的一种，向甲中加入淀粉溶液和氯水后颜色变橙色，再向其中加入丙溶液，橙色略变浅，则甲、乙、丙依次是（ ） 选项： A: NaCl NaBr NaI B:NaBr NaI NaCl C: NaI NaBr NaCl D:NaCl NaI NaBr
- 12.红细胞渗透脆性的实验中，为保证实验结果准确，实验过程应注意的事项有：选项： A:加入血液后轻轻摇匀溶液，勿剧烈振荡; B:试管编号后应按顺序摆放; C:吸取NaCL溶液和蒸馏水的量要准确无误; D:所用试管、滴管必须洁净干燥
- 13.红细胞渗透脆性的实验中，为保证实验结果准确，实验过程应注意的事项有：选项： A:加入血液后轻轻摇匀溶液，勿剧烈振荡; B:试管编号后应按顺序摆放; C:吸取NaCL溶液和蒸馏水的量要准确无误; D:所用试管、滴管必须干燥
- 14.红细胞渗透脆性的实验中，为保证实验结果准确，实验过程应注意的事项有（） 选项： A、加入血液后轻轻摇匀溶液，勿剧烈振荡 B、试管编号后应按顺序摆放 C、吸取NaCL溶液和蒸馏水的量要准确无误 D、所用试管、滴管必须洁净干燥
- 15.分别取1~2ml鸡蛋清的水溶液进行下表实验,请你根据实验步骤填写实验现象,并加以解释,给出结论。实验内容实验现象解释和结论加入少量饱和的(NH4)2SO4溶液。把少量有沉淀的液体倒入另一个盛有蒸馏水的试管里。加热。加入几滴醋酸铅溶液。将少量沉淀放入盛有蒸馏水的试管里。加入2mL甲醛溶液。将少量沉淀放入盛有蒸馏水的试管里。蛋白质凝结成沉淀析出沉淀不再溶解滴入几滴浓硝酸，微热。在试管中加入少量豆腐渣，滴加少量浓硝酸，加热。豆腐滤渣变黄色[课后提升]
- 16.在含DNA和RNA的试管中加入稀的NaOH溶液，室温放置24小时后，发现DNA被水解了。选项： A:正确; B:错误
- 17.“小液流法测定植物组织水势”实验中试管蔗糖溶液中加入的蓝色液滴如果向上迁移，显示蓝色液滴的蔗糖浓度小于中试管蔗糖溶液，说明植物组织细胞间隙的水发生了向蓝色蔗糖溶液的迁移。（ ）选项： A:对 B:错
- 18.在离心试管中加入5滴0.1mol/LAgNO3溶液和5滴K2CrO4溶液,振荡溶液,而后再逐滴加入0.1mol/L的NaCl溶液,则溶液现象为()? 选项： A、只有砖红色沉淀生成 B、只有白色沉淀生成 C、先生成砖红色沉淀，而后溶解,转变为白色沉淀 D、无现象
