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水产品的贮藏方式有( )。
选项:
A:冰藏保鲜
B:冷海水保鲜
C:微冻保鲜
D:冷冻保鲜
水产品
保鲜
发布时间:
2024-06-01 16:20:18
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1.
水产品流通加工技术包含()。选项: A:超冷保鲜技术; B:高压保鲜技术; C:气调保鲜技术; D:化学保鲜技术
2.
简易贮藏保鲜 简单贮藏方式有()等 A: 埋藏 B: 堆藏 C: 窑藏 D: 通风库贮藏
3.
冷冻保鲜是目前保鲜效果较好、最大程度保持原有品质、安全卫生、成本低廉、储存时间长久的一种科学的保鲜方式。 () 选项:
4.
鱼贝类保鲜方法中使用最早,应用最广的是( )。选项: A:化学保鲜 B:气调保鲜 C:低温保鲜 D:辐照保鲜
5.
一下属于果蔬保鲜“化学方法”的是:选项: A:低温保鲜; B:减压保鲜; C:臭氧保鲜; D:辐照保鲜
6.
蔬菜、水果贮藏常采用的方法有()。 选项: A、冷冻贮藏 B、干燥贮藏 C、低温贮藏 D、保鲜剂贮藏 E、气调贮藏法
7.
【多选题】现代果蔬保鲜技术包括: A. 机械冷藏 B. 气调贮藏保鲜 C. 减压贮藏
8.
切花采收分级后或贮藏运输前进行的保鲜处理用到的保鲜液称为()
9.
【单选题】目前,贮藏保鲜效果最好的技术是 A. 简易贮藏 B. 机械冷藏 C. 气调贮藏 D. 化学保鲜
10.
气调贮藏的优点( )。选项: A:贮藏损耗低,货架期长; B:贮藏保鲜期长,保鲜效果好,产生良好的社会和经济效益; C:安全无污染; D:气调保鲜技术是典型的“绿色”储藏
11.
气调贮藏的优点( )。选项: A:适用范围广; B:贮藏保鲜期长,保鲜效果好,产生良好的社会和经济效益; C:操作技术简单、维修方便; D:气调保鲜技术是典型的“绿色”储藏
12.
肉的贮藏方法有肉的()、气调保鲜贮藏和辐射贮藏。
13.
目前常用的效果比较好的保鲜技术包括? 选项: A:堆藏 B:气调贮藏 C:机械贮藏 D:窖藏
14.
目前常用的效果比较好的保鲜技术包括? 选项: A:气调贮藏 B:堆藏 C:机械贮藏 D:窖藏
15.
目前常用的效果比较好的保鲜技术包括? 选项: A、气调贮藏 B、堆藏 C、机械贮藏 D、窖藏
16.
目前常用的效果比较好的保鲜技术包括? 选项: A、气调贮藏 B、堆藏 C、机械贮藏 D、窖藏
17.
冰蛋是指将鲜鸡蛋( )后制成的蛋制品选项: A:去壳; B:预处理; C:冷冻; D:保鲜
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