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冰淇淋中的增稠剂是为了( )
A:提高食品的营养价值
B:改善食品的口感
C:延长食品贮藏期
D:提高食品的稳定性
稳定性
营养价值
冰淇淋
发布时间:
2024-04-16 11:11:28
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1.
冰淇淋中的增稠剂是为了( )A.提高食品的营养价值B.改善食品的口感C.延长食品贮藏期D.提高食品的稳定性
2.
冰淇淋中的增稠剂是为了( ) A: 提高食品的营养价值 B: 改善食品的口感 C: 延长食品贮藏期 D: 提高食品的稳定性
3.
冰淇淋中的增稠剂是为了() 选项: A、提高食品的营养价值 B、改善食品的口感 C、延长食品贮藏期 D、提高食品的稳定性
4.
食品充气包装中的氮气是为了( ) 选项: A、提高食品的质量 B、改善食品的口感 C、延长食品贮藏期 D、提高食品的稳定性
5.
使用食品添加剂的目的不包括( )A.提高食品本身的营养价值B.提高食品的稳定性C.改善食品感官特性D.模仿其他同类产品
6.
使用食品添加剂的目的不包括()A.提高食品本身的营养价值B.提高食品的稳定性C.改善食品感官特性D.模仿其他同类产品
7.
使用食品添加剂的目的不包括( )A.提高食品本身的营养价值B.提高食品的稳定性C.改善食品感官特性D.模仿其他同类产品
8.
食品添加剂的作用包括A.提高食品的保藏性、防止腐败变质B.改善食品的感官性状C.保持或提高食品的营养价值D.便于食品加工
9.
使用食品添加剂的目的不包括( )选项: A:提高食品本身的营养价值 B:提高食品的稳定性 C:改善食品感官特性 D:模仿其他同类产品
10.
食品添加剂的作用包括( )。选项: A:提高食品的保藏性、防止腐败变质; B:改善食品的感官性状; C:保持或提高食品的营养价值; D:便于食品加工
11.
食品添加剂的作用包括()选项: A:提高食品的保藏性、防止腐败变质 B:改善食品的感观性状 C:保持或提高食品的营养价值 D:便于食品加工
12.
(判断题)食品添加剂是为了提高食品稳定性和方便食品加工而加入的,其本身没有营养价值。 选项: A:正确 B:错误
13.
哪些情况下可使用食品添加剂:A.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏;B.提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;C.掩盖腐败食品的气味D.保持或提高食品本身的营养价值E.A.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
14.
如何看待食品添加剂在食品工业中的使用? 选项: A、增加了食品的品种和方便性。 B、不能保持和提高食品的营养价值。 C、改变食品的感官性状。 D、利于食品的保藏,防止食品败坏变质,提高食品的质量和稳定性,以便于食品的生产加工,包装,运输或者贮藏
15.
食品中使用添加剂的目的不应包括()。 选项: A、掩盖食品的腐败变质 B、保持或提高食品本身的营养价值 C、提高食品的质量和稳定性 D、降低生产成本
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