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相关试题
- 1.宴请点菜，主人优先考虑的菜肴有( ) 选项： A:有宴会特色的菜肴 B:有本地特色的菜肴 C:本餐馆的特色菜 D:自己想吃的菜
- 2.宴请客人时，点菜需要优先考虑和注意哪些禁忌 选项： A:有中餐特色的菜肴; B:有本地特色的菜肴; C:宗教的饮食禁忌; D:本餐馆的特色菜
- 3. 在宴请客人时，可以优先考虑的菜肴有（ ） 选项：A.当地特色菜肴 B.酒店的特色菜 C.最贵的菜 D.主人的拿手菜 E.自己爱吃的菜
- 4.在宴请客人时，可以优先考虑的菜肴有（ ）。 选项： A:当地特色的菜肴 B:最贵的菜 C:饭店的特色菜 D:自己爱吃的菜 E:主人的拿手菜
- 5.在涉外宴请中，不宜宴请外国人的菜肴有（）。 选项： A、自己比较拿手的菜肴 B、触犯民族禁忌的菜肴 C、具有本地风味的菜肴 D、具有民族特色的菜肴
- 6.中国大学MOOC: 东北代表性美食很多，其特色菜肴有 。
- 7.中餐点菜的“三优四忌”中“三优”指的是是中餐点菜优先考虑的菜肴,即( )。
- 8.中国大学MOOC:"东北代表性美食很多，其特色菜肴有 。";
- 9.小明宴请外国朋友，点菜的时候应该（）A、讨价还价B、点自己喜欢的C、点本地特色的菜肴D、点最贵的
- 10.小明宴请外国朋友，点菜的时候应该 选项： A: 讨价还价 B: 点自己喜欢的 C: 点本地特色的菜肴 D: 点最贵的
- 11.宴请外宾的菜肴禁忌包括()。 A.触犯个人禁忌的菜肴B.触犯民族禁忌的菜肴C.触犯环保禁忌的菜肴D.触犯宗教禁忌的菜肴
- 12.小明宴请外国的朋友，点菜的时候应该（）A、讨价还价B、点自己喜欢的C、点本地特色的菜肴D、点最贵的
- 13.【多选题】宴请外宾的菜肴禁忌包括()。 A. 触犯个人禁忌的菜肴 B. 触犯民族禁忌的菜肴 C. 触犯环保禁忌的菜肴 D. 触犯宗教禁忌的菜肴
- 14.坨坨肉是()的特色菜肴。 选项： A、彝族 B、苗族 C、侗族 D、傣族
- 15.小明宴请外国朋友，点菜的时候应该（）A．讨价还价B．点自己喜欢的C．点本地特色的菜肴D．点最贵的
- 16.小明宴请外国的朋友，点菜的时候应该（）A．讨价还价B．点自己喜欢的C．点本地特色的菜肴D．点最贵的
- 17.5.勾芡的作用有哪些（）选项： A:增加菜肴的色泽; B:增加菜肴的售价; C:锁住菜肴的营养; D:提高菜肴的口感
- 18.东北代表性美食很多，其特色菜肴有。 选项： A、锅包肉 B、孜然羊肉 C、醋熘白菜 D、小鸡炖蘑菇
- 19.东北代表性美食很多，其特色菜肴有。 选项： A、锅包肉 B、孜然羊肉 C、醋熘白菜 D、小鸡炖蘑菇
