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以下含有维生素 B12 的豆制品是( )
A:豆浆
B:豆腐乳
C:豆腐
D:豆干
发布时间:
2024-06-28 14:36:36
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1.
以下含有维生素 B12的豆制品是( )A、豆浆B、豆腐C、豆干D、豆腐乳
2.
以下含有维生素B12的豆制品是()
3.
以下哪类产品属于发酵性豆制品( )。 选项: A:腐竹 B:腐乳 C:豆腐干 D:豆浆
4.
下列豆类及制品中蛋白质的消化率最低的是( )A.干豆腐B.豆腐C.豆浆D.豆腐脑E.炒黄豆
5.
以下大豆制品中,哪一种是维生素C的良好来源( )选项: A:豆腐 B:整理熟大豆 C:豆芽 D:豆浆
6.
【单选题】( )发酵豆制品含有的维生素 B12最多。
7.
以下哪类产品属于发酵性豆制品( )。 选项: A:腐 B:腐 C:豆腐 D:豆浆
8.
用大豆加工豆腐等豆制品,主要是利用了豆浆中的()。
9.
( )发酵豆制品含有的维生素B12最多。 选项: A:腐乳 B:豆酱 C:豆豉 D:酱油
10.
( )发酵豆制品含有的维生素B12最多。 选项: A:豆酱 B:酱油 C:腐乳 D:豆豉
11.
下列属于发酵豆制品的是____。 选项: A:豆腐; B:腐竹; C:腐乳; D:纳豆
12.
发酵豆制品包括?选项: A:豆浆 B:豆鼓 C:豆瓣酱 D:腐乳
13.
下列豆制品蛋白质吸收率最高的是( )。 选项: A:煮黄豆 B:豆腐 C:豆浆 D:腐竹
14.
维生素B12又名钴胺素,是唯一含有金属元素( )的维生素。A.钴B.铜C.铁D.锌
15.
在下列食品中蛋白质消化率最低的是( ) A.整粒大豆 B.豆腐 C.豆腐脑 D.豆浆 选项:A、正确B、错误
16.
【单选题】含有金属元素的维生素是A. 维生素B1 B. 维生素B2 C. 维生素B12 D. 维生素B6
17.
下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。A.整粒大豆B.豆腐C.豆芽D.豆浆
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