搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
下列属于食品中成分的是( )。
选项:
A:正常的配料
B:食品添加剂
C:操作助剂
D:污染物
添加剂
污染物
助剂
发布时间:
2024-04-16 11:14:16
首页
单元测试答案
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
下列属于食品中成分的是()。 A: 正常的配料 B: 食品添加剂 C: 操作助剂 D: 污染物
2.
食品标签中的配料包括()。选项: A:原料 B:原料、辅料 C:原料、辅料、食品添加剂 D:原料、辅料、食品添加剂、加工助剂
3.
下列食品添加剂的代入原则的是( )。选项: A:食品配料中不允许使用该食品添加剂 ; B:食品配料中食品添加剂的用量不应超过允许的最大使用量 ; C:应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中食品添加剂的含量不应超过由配料带入的水平 ; D:由配料带入食品中的食品添加剂的含量应明显高于直接将其添加到该 食品中通常所需要的水平
4.
在下列哪些情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中( )。 选项: A:根据食品添加剂使用标准,食品配料中允许使用该食品添加剂 B:食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量 C:应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平 D:由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平
5.
根据GB2760对食品添加剂的定义,食品添加剂( )食品工业用加工助剂,( )食品污染物。
6.
下列哪些情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中() 选项: A:根据本标准,食品配料中允许使用该食品添加剂 B:食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量 C:应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平 D:由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
7.
在下列( )情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中。多项选择题 选项: A:根据GB2760,食品配料中允许使用该食品添加剂; B:食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量; C:应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平; D:由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平
8.
关于食品添加剂在配料表中的标识规定,以下说法正确的有( )。选项: A:我们应在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂; B:配料表里强制要求建立“食品添加剂”项; C:配料表中标注越靠前的食品添加剂,表明其含量越高; D:通常,营养强化剂、食用香精香料标注在食品添加剂项外; E:加工助剂不需要标识
9.
食品添加剂和食品加工助剂最大的区别在于食品加工助剂一般应在食品中除去而不应成为最终食品的成分,或仅有残留。。( )选项: A:对 B:错
10.
食品配料属于食品添加剂.()
11.
食品添加剂可作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
12.
关于食品添加剂的使用原则,正确的是 选项: A、 食品添加剂的使用,不应对人体产生任何健康危害 B、 食品添加剂可作为某些特殊膳食用食品的必要配料和成分 C、 食品配料中某一种添加剂的用量不应超过允许的最大使用量 D、 食品添加剂不应掩盖食品腐败变质
13.
()在最终产品中没有任何工艺功能,不需要在产品成分中标明 选项: A:食品添加剂 B:食品加工助剂 C:食品营养强化剂 D:食品原料
14.
关于食品添加剂在配料表中的标识规定,下列说法中哪些是正确的?A.我们应在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂B.配料表里强制要求建立“食品添加剂”项C.配料表中标注越靠前的食品添加剂,表明其含量越高D.通常,营养强化剂、胶姆糖基础剂(胶基)、食用香精香料标注在食品添加剂项外
15.
关于食品加工助剂,下列说法正确的是 选项: A、 加工助剂一般不应成为食品的最终成分。 B、 加工助剂的作用有助滤、澄清、吸附、脱模、脱色、提取等。 C、 消泡剂也是一种加工助剂。 D、 二氧化碳、氯化锌、咖啡因都属于“其他”类食品添加剂。
16.
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,以下属于食品添加剂的是( ) 选项: A、营养强化剂 B、食品用香料 C、食品加工助剂 D、以上都是
17.
关于食品添加剂在配料表中的标识规定,以下说法正确的是() 选项: A、根据《食品安全法》,一旦使用了某种食品添加剂,就必须在标签上标明它在国家标准中的通用名称。 B、我们应在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂。 C、配料表里强制要求建立食品添加剂项。 D、通常,营养强化剂、食用香精香料标注在食品添加剂项外。 E、配料表中标注越靠前的食品添加剂,表明其含量越高。 F、鉴别配料表上的某种物质是不是营养强化剂,可以参考它的营养成分表。
18.
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,以下属于食品添加剂的是( ) 选项: A、营养强化剂 B、食品用香料 C、食品加工助剂 D、以上都是
19.
关于食品添加剂在配料表中的标识规定,以下说法正确的有 选项: A、我们应在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂 B、配料表里强制要求建立“食品添加剂”项 C、配料表中标注越靠前的食品添加剂,表明其含量越高 D、通常,营养强化剂、食用香精香料标注在食品添加剂项外
20.
关于食品工业用加工助剂的说法正确的是() 选项: A:允许在食品中残留 B:食品工业用加工助剂是指,保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关 C:对食品本身并不起功能作用。 D:属于食品添加剂
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
山葡萄
船只
予以
武装人员
监外
世界主义
八卦新闻
世界纪录
拖航
女娲补天
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服