谷氨酸钠是味精的主要成分,它是一种增味剂,但是当食品配料表上标识“味精”时,其作用不是食品添加剂,而是调味料。选项: A:正确; B:错误 添加剂 谷氨酸 调味料 发布时间:2024-05-07 15:41:56