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- 1.动物脂肪含有相当多的_______的三酰甘油，所以熔点较高。 选项：一元饱和|二元饱和|全饱和|全不饱和
- 2.动物脂肪含有相当多的( )的三酰甘油,所以熔点较高。A、全不饱和B、全饱和C、一元饱和D、二元饱和
- 3.动物脂肪含有相当多的（）三酰甘油，所以熔点较高。 选项： A、一元饱和 B、二元饱和 C、全饱和 D、全不饱和
- 4.动物脂肪含有相当多的（）三酰甘油，所以熔点较高。 选项： A、一元饱和 B、二元饱和 C、全饱和 D、全不饱和
- 5.动物脂肪含有相当多的（）的三酰甘油，所以熔点较高。A、一元饱和B、二元饱和C、全饱和D、全不饱和
- 6.动物脂肪含有相当多的Q三酰甘油，所以熔点较高。 选项： A:一元饱和 B:二元饱和 C:全饱和 D:全不饱和
- 7.单选题]动物脂肪含有相当多的( )的三酰甘油,所以熔点较高。 选项： A: 一元饱和 B: 二元饱和 C: 全饱和 D: 全不饱和
- 8.动物脂肪含有相当多的（）的三酰甘油，所以熔点较高。A.一元饱和B.二元饱和C.全饱和D.全不饱和
- 9.动物脂肪含有相当多的 ( ) 三酰甘油 ， 所以熔点较高 。
- 10.动物脂肪含有相当多的_______的三酰甘油，所以熔点较高
- 11.动物中的三酰甘油饱和脂肪酸含量高，植物中的三酰甘油不饱和脂肪酸含量高。 选项： A、正确 B、错误
- 12. 动物脂肪含有相当多的（）的三酰基甘油，所以熔点较高
- 13.脂蛋白脂肪酶(LPL)主要催化 选项： A、脂肪细胞中三酰甘油的水解 B、肝细胞中三酰甘油的水解 C、VLDL中三酰甘油的水解 D、HDL中三酰甘油的水解 E、Lp(a)中三酰甘油的水解
- 14.脂蛋白脂肪酶（LPL）主要催化（） 选项： A、脂肪细胞中三酰甘油的水解 B、肝细胞中三酰甘油的水解 C、VLDL中三酰甘油的水解 D、HDL中三酰甘油的水解 E、Lp中三酰甘油的水解
- 15.脂蛋白脂肪酶（LPL）主要催化（） 选项： A、脂肪细胞中三酰甘油的水解 B、肝细胞中三酰甘油的水解 C、VLDL中三酰甘油的水解 D、HDL中三酰甘油的水解 E、Lp F、中三酰甘油的水解
- 16.脂肪的名称还可叫 ()。A.甘油二酯B.甘油三酯C.三脂酰甘油D.三酰甘油E.甘油二酯
- 17.甘油磷脂中与不饱和脂肪酰基相连的原子或基团是 选项： A、甘油的第一碳原子 B、甘油的第二碳原子 C、甘油的第三碳原子 D、胆碱 E、磷酸
- 18.肝细胞及脂肪细胞合成脂肪的主要途径是 选项： A、甘油途径 B、脂肪酸途径 C、一脂酰甘油途径 D、二脂酰甘油途径 E、三脂酰甘油途径
- 19.下列哪一种物质不参与肝脏甘油三酯的合成: 选项： A:3-磷酸甘油 B:CDP-二脂酰甘油 C:脂肪酰CoAD D:磷脂酸 E:二脂酰甘油
- 20.油脂氢化是三酰基甘油的不饱和脂肪酸双键与氢发生（）反应的过程。 选项： A、酯交换。 B、加成。 C、全氢化。 D、部分氢化。
