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茶黄素可以说是红茶的最重要品质因子之一。()
A:正确
B:错误
红茶
因子
可以说是
发布时间:
2024-04-19 13:51:41
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1.
茶黄素可以说是红茶的最重要品质因子之一。( ) 选项:A、正确 B、错误
2.
茶黄素可以说是红茶的最重要品质因子之一()
3.
茶黄素可以说是红茶的最重要品质因子之一。
4.
茶黄素可以说是红茶的最重要品质因子之一()。
5.
茶黄素可以说是红茶的最重要品质因子之一() 选项:A.Y.是 B.N.否
6.
发酵是指茶叶多酚类物质进行酶性氧化,形成茶黄素、茶红素等有色物质和_____________特有的色、香、味的品质特征的工艺过程。A.黄茶B.红茶C.青茶D.黑茶
7.
茶叶品质与制茶环境关系较大,其中“天晴北风吹”气候特征最适宜制作是红茶。()A.正确B.错误
8.
制作红茶希望能得到较高比例的( )。选项: A:茶黄素和茶褐素 ; B:茶黄素和茶红素 ; C:茶红素和茶褐素; D:茶红素和茶褐素和茶黄素
9.
普洱茶品质因子包括A.色泽B.滋味C.香气D.形状普洱茶品质因子包括A.色泽B.滋味C.香气D.形状
10.
红茶是最古老的茶叶品种,是我国品种最多、产量最大、饮用最普遍的第一大茶种。A.正确B.错误
11.
红茶干茶的色泽乌黑油润。()A.正确B.错误
12.
红茶干茶的色泽乌黑油润。()A.正确B.错误
13.
【单选题】下列()不属于红茶中茶多酚的衍生物。 A.茶黄素 B.茶红素 C.茶褐素 D.花青素
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