根据对淀粉作用方式的不同,淀粉酶可分为4种,哪一种是外切酶,切断糖苷键,水解下来单元为葡萄糖单位()。
选项:
A: а -淀粉酶
B: β-淀粉酶
C: 葡萄糖淀粉酶
D: 脱支酶
发布时间:2024-06-06 13:17:47
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