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单糖类遇浓硫酸时,脱水生成糠醛衍生物,后者可与蔥酮缩合成( )的化合物,在( )波长下比色。
化合物
合成
衍生物
发布时间:
2024-05-10 09:37:22
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1.
糖类在较高温度下被( )作用脱水生成糠醛或糠醛衍生物后与蒽酮缩合成蓝-绿色化合物,蒽酮反应生成的颜色深浅与含糖量成正比。选项: A:浓硫酸; B:浓盐酸; C:浓硝酸; D:浓磷酸
2.
糖在浓硫酸作用下,脱水生成糠醛或羟甲基糠醛,糠醛或羟甲基糠醛可与_____反应生成蓝绿色糠醛衍生物。
3.
糖在浓硫酸作用下,脱水生成糠醛或羟甲基糠醛,糠醛或羟甲基糠醛可与____反应生成蓝绿色糠醛衍生物。
4.
糖在浓硫酸作用下,脱水生成糠醛或羟甲基糠醛,糠醛或羟甲基糠醛可与____反应生成蓝绿色糠醛衍生物。
5.
蒽酮比色法是测定样品中总糖量其原理是糖类在较高温度下被硫酸作用脱水生成糠醛或羟甲基糠醛,生成的糠醛或羟甲基糠醛与蒽酮反应产生红色糠醛衍生物。( )选项: A:对 B:错
6.
植物中存在最多的蒽醌衍生物是 选项: A:羟基蒽醌 B:蔥酚 C:二蔥酮 D:蔥酮 E:二蔥酮苷
7.
真菌多糖的鉴别中,单糖在浓酸中加热脱水生成糠醛或其衍生物,在()作用下生成有色物质 选项: A:α-萘酚 B:盐酸 C:氢氧化钠 D:稀硫酸
8.
下列化合物脱水后能生成香豆素的是( ) 选项: A、桂皮酸衍生物 B、苯骈α-吡喃酮 C、反式邻羟基桂皮酸 D、顺式邻羟基桂皮酸
9.
糖类的定义是选项: A:多羟基的醛或酮 B:多羟基的醛或酮及其聚合物,衍生物 C:碳水化合物 D:含有糖苷键的化合物总称
10.
170摄氏度时,乙醇在浓硫酸作用下,脱水的主要产物是
11.
氨基酸与茚三酮发生反应生成( )色化合物。蛋白质溶液与双缩脲试剂发生反应呈( )。
12.
170℃时,乙醇与浓硫酸反应,脱水的主要产物是
13.
乙醇与浓硫酸在170℃时脱水反应的产物是 选项: A、 乙烷 B、 乙烯 C、 丁醚 D、 乙醚
14.
下列化合物遇茚三酮不显色的是
15.
稻壳含有多量的多缩戊糖,在蒸馏过程中会生成() 选项: A、糠醛 B、杂醇油 C、高级脂肪酸 D、D酯类物质
16.
关于磷酸戊糖途径的叙述,正确的是() 选项: A、#$IMG0$# B、可生成NADPH供合成代谢需要 C、是体内生成糖醛酸的途径 D、饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加 E、可生成NADPH,后者经电子传递链可生成ATP
17.
醛可以与醇加成生成半缩醛或缩醛,酮由于空间位阻较大则不能与醇加成
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