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川菜有“七滋八味”之说,其中属于“七滋”的是()。
选项:
A:酸、甜
B:麻、辣
C:苦、香、咸
D:酸辣、麻辣
川菜
酸辣
麻辣
发布时间:
2024-04-15 19:14:42
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1.
川菜有 “ 七滋八味 ” 之说,其中属于 “ 七滋 ” 的是()。A.酸、甜B.麻、辣C.苦、香、咸D.酸辣、麻辣
2.
川菜有“七滋八味”之说,“八味”即是( )、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁、家常。
3.
川菜有“七滋”和“八味”之说,其中“八味”包括_____
4.
“五滋六味” 的“六味” 是化学味,包括(酸、甜、苦、()、咸、鲜)之说。 选项: A、肥 B、辣 C、酥 D、浓
5.
有“七滋八味”之说的菜系是()。 选项: A、鲁菜 B、川菜 C、粤菜 D、淮扬菜
6.
拥有“七滋八味”之说的是 。( ) 选项: A:川菜 B:粤菜 C:鲁菜 D:苏菜
7.
お盆的精進料理的味道种类一般包括( )。 A: 酸、甜 、苦、辣、咸 B: 酸 、苦、辣、咸、涩 C: 酸 、辣、甜、咸、麻 D: 麻 、辣、酸、香、鲜
8.
基本的味觉有()。A.咸、甜、苦、酸B.酸、甜、苦、辣C.甜、咸、麻、辣D.酥、脆、甜、咸 选项:A、基本的味觉有()。 A.咸、甜、苦、酸B.酸、甜、苦、辣C.甜、咸、麻、辣D.酥、脆、甜、咸
9.
味觉感受器(味蕾)能辨别的四种基本的味是:() 选项: A、酸、甜、苦、咸 B、酸、甜、苦、辣 C、甜、咸、苦、辣 D、麻、酸、甜、咸
10.
中医饮食上五味指的是( )A、酸、苦、甘、甜、涩B、酸、苦、麻、辣、涩C、酸、苦、甘、辛、咸D、甜、辣、苦、涩、咸E、甜、辣、苦、酸、辛
11.
一杯咖啡的基础味道包括选项: A:甜、酸、苦、辣、咸 B:甜、酸、苦、咸、鲜 C:甜、酸、香、辣、咸 D:甜、苦、酸、香、咸
12.
川菜的“七滋”和“八味”指的是哪些特色?
13.
中医饮食上五味指的是()。A.酸、苦、甘、甜、涩B.酸、苦、麻、辣、涩C.酸、苦、甘、辛、咸D.甜、辣、苦、涩、咸E.甜、辣、苦、酸、辛
14.
中药的五味是()A.甘、甜、苦、辣、咸B.辛、甜、酸、苦、咸C.甘、酸、甜、苦、辣D.辛、甘、酸、苦、咸 选项:A、中药的五味是() A.甘、甜、苦、辣、咸B.辛、甜、酸、苦、咸C.甘、酸、甜、苦、辣D.辛、甘、酸、苦、咸
15.
中医饮食上五味指的是A、酸、苦、甘、辛、咸B、酸、苦、甘、甜、涩C、酸、苦、麻、辣、涩D、甜、辣、苦、涩、甜E、甜、辣、苦、酸、辛
16.
中药的五味是指( )A、酸、苦、甘、辛、麻B、酸、甜、苦、辣、咸C、酸、苦、甘、辣、咸D、酸、苦、甘、辛、咸E、酸、苦、甘、辛、涩
17.
舌头可以感觉到的四种基本味道是()A.酸、甜、苦、辣B.甜、咸、酸、苦C.甜、咸、酸、涩D.酸、苦、麻、辣 选项:A、舌头可以感觉到的四种基本味道是() A.酸、甜、苦、辣B.甜、咸、酸、苦C.甜、咸、酸、涩D.酸、苦、麻、辣
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