啤酒酵母能发酵的碳水化合物(糖类)有蔗糖、葡萄糖、果糖、 ,一般情况下,啤酒酵母只能发酵至麦芽三糖,啤酒酿造中把麦芽四糖以上的多糖和糊精称作非糖类。 情况下 碳水化合物 啤酒酵母 发布时间:2024-05-20 14:51:51