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下列各组鱼种蒸制时需要运用开背去脏法宰杀的是()。*
选项:
A:鳜鱼.鲮鱼
B:边鱼.龙利
C:三黎鱼.草鱼
D:生鱼.山斑
鲮鱼
发布时间:
2024-06-28 19:58:17
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1.
下列各组鱼种蒸制时需要运用开背取脏法宰杀的是()。? 选项: A: 鱼、鲛鱼 B: 边鱼、龙利 C: 三黎鱼、草鱼 D: 生鱼、山斑
2.
下列鱼类品种中同属于鲤科鱼类品种的是()、 选项: A:A、黄姑鱼 B、鲮鱼 C、鳓鱼 D、海鳗 B:A、黄姑鱼 B、鲮鱼 C、鳓鱼 D、海鳗 C:A、黄姑鱼 B、鲮鱼 C、鳓鱼 D、海鳗 D:A、黄姑鱼 B、鲮鱼 C、鳓鱼 D、海鳗
3.
下列哪些鱼属于辐鳍鱼亚纲?() 选项: A、中华鲟 B、中华弓鳍鱼 C、草鱼 D、斑鳞鱼 E、真骨鱼
4.
多选题]下列哪些鱼属于辐鳍鱼亚纲?( ) 选项: A: 中华鲟 B: 中华弓鳍鱼 C: 草鱼 D: 斑鳞鱼 E: 真骨鱼
5.
下列哪些鱼属于辐鳍鱼亚纲?()A.中华鲟B.中华弓鳍鱼C.草鱼D.斑鳞鱼E.真骨鱼
6.
下列哪些鱼属于辐鳍鱼亚纲A.中华鲟B.中华弓鳍鱼C.草鱼D.斑鳞鱼E.真骨鱼
7.
下列哪种鱼不是淡水鱼 选项: A、鲫鱼 B、鳜鱼 C、虹鳟 D、三文鱼
8.
下列哪种鱼不是淡水鱼 选项: A、鲫鱼 B、鳜鱼 C、虹鳟 D、三文鱼
9.
下列哪种鱼不是淡水鱼选项: A:鲫鱼 ; B:鳜鱼; C:虹鳟; D:三文鱼
10.
下列哪种鱼腐败时易产生组胺?选项: A:鲫鱼 B:草鱼 C:鲐鱼 D:青鱼
11.
下列哪种鱼腐败时易产生组胺?选项: A:青鱼 B:草鱼 C:鲫鱼 D:鲐鱼
12.
下列哪种鱼腐败时易产生组胺? 选项: A、鲐鱼 B、鲫鱼 C、青鱼 D、草鱼
13.
下列哪种鱼腐败时易产生组胺?( ) A: 草鱼 B: 鲫鱼 C: 鲐鱼 D: 青鱼
14.
13、问题:下列哪种鱼腐败时易产生组胺? 选项:A:鲫鱼|B:草鱼|C:鲐鱼|D:青鱼
15.
下列哪种鱼不是淡水鱼( )。 选项:A.鲫鱼B.鳜鱼C.虹鳟D.三文鱼
16.
单选题:下列哪种鱼腐败时易产生组胺?选项:A:青鱼B:草鱼C:鲫鱼D:鲐鱼
17.
下列哪种鱼不是淡水鱼A.鲫鱼B.鳜鱼C.虹鳟D.三文鱼
18.
下列哪种鱼不是淡水鱼 选项:A.鲫鱼B.鳜鱼C.虹鳟D.三文鱼
19.
下列哪种鱼不是淡水鱼()A.鲫鱼B.鳜鱼C.虹鳟D.三文鱼
20.
下列哪种鱼腐败时易产生组胺()。 选项:A.鲫鱼 B.草鱼 C.鲐鱼 D.青鱼
21.
下列哪种鱼不是淡水鱼A.鲫鱼B.鳜鱼C.虹鳟D.三文鱼
22.
下列哪种鱼腐败时易产生组胺?A.青鱼B.草鱼C.鲫鱼D.鲐鱼
23.
下列哪种鱼腐败时易产生组胺?A.鲐鱼B.鲫鱼C.青鱼D.草鱼
24.
初步加工时,须将外皮剥去的是()。 选项: A、剥皮鱼、胡子鲶 B、大眼鸡、马面 鱼 C、鲮鱼、大眼鸡 D、盲曹鱼、鳓鱼
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