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油炸马铃薯片中含有的致癌物质最可能是丙烯酰胺
致癌物质
马铃薯
丙烯酰胺
发布时间:
2024-05-24 15:57:44
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1.
油炸马铃薯片中含有的致癌物质最可能是()
2.
油炸马铃薯片中含有的致癌物质最可能是() 选项:
3.
油炸马铃薯片中含有的致癌物质最可能是()选项: A:杂环胺 B:亚硝酸盐 C:呋喃 D:丙烯酰胺
4.
油炸马铃薯片中含有的致癌物质最可能是()A.亚硝酸盐B.杂环胺C.丙烯酰胺D.呋喃
5.
[单选题](2分)油炸马铃薯片中含有的致癌物质最可能是()A、亚硝酸盐B、杂环胺C、•丙烯酰胺D、咲喃
6.
高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺,儿童丙烯酰胺摄入量高的最:( ) 选项: A: 进食量大 B: 所吃食品中油炸马铃薯类占比例高 C: 所吃食品中海鲜类占比例高
7.
油炸马铃薯片中()含量高,烤肉中()含量高,腌制食品中()含量高,均对人体健康有害A.丙烯酰胺,亚硝酸盐,杂环胺B.杂环胺,丙烯酰胺,亚硝酸盐C.丙烯酰胺,杂环胺,亚硝酸盐D.亚硝酸盐,杂环胺,丙烯酰胺
8.
油炸马铃薯片中()含量高,烤肉中()含量高,腌制食品中()含量高,均对人体健康有害A.丙烯酰胺,亚硝酸盐,杂环胺B.杂环胺,丙烯酰胺,亚硝酸盐C.丙烯酰胺,杂环胺,亚硝酸盐D.亚硝酸盐,杂环胺,丙烯酰胺
9.
油炸马铃薯片中()含量高,烤肉中()含量高,腌制食品中()含量高,均对人体健康有害
10.
油炸马铃薯片中()含量高,烤肉中()含量高,腌制食品中()含量高,均对人体健康有害
11.
【单选题】油炸马铃薯片中()含量高,烤肉中()含量高,腌制食品中()含量高,均对人体健康有害 A. 亚硝酸盐,杂环胺,丙烯酰胺 B. 杂环胺,丙烯酰胺,亚硝酸盐 C. 丙烯酰胺,亚硝酸盐,杂环胺 D. 丙烯酰胺,杂环胺,亚硝酸盐
12.
高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺,儿童丙烯酰胺摄入量高的最:( ) 选项: A: 进食量大 B: 所吃食品中油炸马铃薯类占比例高 C: 所吃食品中肉类占比例高 D:所吃食品中海鲜类占比例高
13.
富含淀粉类食品经油炸、烤制等高温处理后,容易产生什么致癌物质?选项: A:二噁英 ; B:亚硝酸盐; C:丙烯酰胺; D:苯并芘
14.
烧焦的鱼中含有的致癌物质最可能是 选项:
15.
烧焦的鱼中含有的致癌物质最可能是苯并芘
16.
油炸食品中的丙烯酰胺具有潜在致癌性,意思是摄入丙烯酰胺一定致癌
17.
焙烤及油炸土豆中丙烯酰胺水平低于水煮土豆中丙烯酰胺。选项: A:正确; B:错误
18.
油炸食品在加工过程形成丙烯酰胺与下列因素有关_ 选项: A、油炸温度 B、食品pH值 C、食品含水量 D、油炸时间
19.
油炸食品中的丙烯酰胺具有潜在致癌性,意思是摄入丙烯酰胺一定致癌。( )
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