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番茄黄色的果实不含茄红素,而只含有各种胡萝卜素。
果实
番茄
胡萝卜素
发布时间:
2024-04-17 10:11:04
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智慧职教: 番茄黄色的果实不含茄红素,而只含有各种胡萝卜素
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番茄黄色的果实不含茄红素,而只含有各种胡萝卜素。A.正确B.错误
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番茄黄色的果实不含茄红素,而只含有各种胡萝卜素。A.正确B.错误
4.
下列植物果实中基本不含番茄红素的有()。
5.
下列植物果实中基本不含番茄红素的有()。 选项:西瓜#番茄#草莓#樱桃
6.
番茄红素和β-胡萝卜素都是类胡萝卜素
7.
番茄红素是成熟番茄最丰富的类胡萝卜素
8.
番茄红素也属于类胡萝卜素。 选项: A:正确 B:错误
9.
()红黄色、深绿色的蔬菜和水果中含有丰富的胡萝卜素。 选项: A:正确 B:错误
10.
番茄红素和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。 选项: A:正确 B:错误
11.
绿色、黄色、红色的蔬菜中含有较多的胡萝卜素。胡萝卜、菠菜、小青菜、蕃茄、大蒜等都含有丰富的胡萝卜素。( )
12.
下列色素物质中属于水溶性的是( )。 选项: A:胡萝卜素 B:叶绿素 C:花青素 D:番茄红素
13.
菠萝中有一种能把红色的番茄红素转化成黄色的β-胡萝卜素的酶,所以让果肉呈现黄色。通过现代生物学技术,使菠萝中这种酶的含量减少,就能保留更多的番茄红素,减少β-胡萝卜素的产生,从而让果肉呈现粉色。这种菠萝能保护心血管,具有更高的营养价值。这种现代生物学技术属于( ) 选项: A:转基因技术 B:组织培养 C:发酵技术 D:克隆技术
14.
菠萝中有一种能把红色的番茄红素转化成黄色的β-胡萝卜素的酶,所以让果肉呈现黄色。通过现代生物学技术,使菠萝中这种酶的含量减少,就能保留更多的番茄红素,减少β-胡萝卜素的产生,从而让果肉呈现粉色。这种菠萝能保护心血管,具有更高的营养价值。这种现代生物学技术属于( ) 选项: A:克隆技术 B:组织培养 C:发酵技术 D:转基因技术
15.
菠萝中有一种能把红色的番茄红素转化成黄色的β-胡萝卜素的酶,所以让果肉呈现黄色。通过现代生物学技术,使菠萝中这种酶的含量减少,就能保留更多的番茄红素,减少β-胡萝卜素的产生,从而让果肉呈现粉色。这种菠萝能保护心血管,具有更高的营养价值。这种现代生物学技术属于( )选项: A:克隆技术 B:组织培养 C:发酵技术 D:转基因技术
16.
下列色素物质中属于水溶性的是( )。 选项: A:叶绿素 B:花青素 C:胡萝卜素 D:番茄红素
17.
下列含有丰富的类胡萝卜素的水果有( )。选项: A:番茄 B:芒果 C:柑橘 D:西瓜
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