制作蛋黄粥的正确的方法( )
选项:
A:
大米洗净,加水浸泡1---2小时,用微火煮40分钟,加入适量蛋黄
B:
大米洗净加水,用大火煮30分钟后加入适量蛋黄
C:
大米洗净加水浸泡2小时,用微火煮40---50分钟,加入适量研磨的蛋黄,再煮10分钟即可
D:
大米洗净加水,加入适量的蛋黄煮30分钟
发布时间:2024-05-15 12:51:19
大米洗净,加水浸泡1---2小时,用微火煮40分钟,加入适量蛋黄
大米洗净加水,用大火煮30分钟后加入适量蛋黄
大米洗净加水浸泡2小时,用微火煮40---50分钟,加入适量研磨的蛋黄,再煮10分钟即可
大米洗净加水,加入适量的蛋黄煮30分钟
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选择金属材质的容器煮制汤汁
B:采用小火加热汤汁
C:加入白矾增加色泽
D:煮制开始应一次性加入足量的清水
一锅汤里用同样的材料来煮就是和
B:一锅汤里只加水就是和
C:臣子都认同君王的看法就是同
D:臣子反对君王的看法就是同
加热汤汁的初期加入食盐调味
B:加入淀粉进行增稠处理
C:煮制的时间不宜过长
D:制好的清汤最好沉淀2天使用
20克咸蛋黄酱微波炉高火加热10秒
B:20克咸蛋黄酱微波炉高火加热20秒
C:35克咸蛋黄酱微波炉高火加热10秒
D:35克咸蛋黄酱微波炉高火加热20秒
用0.02~0.05mol/LHCL处理
B:用0.02~0.05mol/LNaOH处理
C:50~60℃干燥
D:30~40℃加水保温处理
E:50℃以上热水浸泡
熏
B:发汗
C:煮
D:发汗
E: 烫豆子茶
B:酥油茶
C:油炒茶
D:咸茶
烫
B:染色
C:煮
D:发汗
E: 煅烫
B:染色
C:煮
D:发汗
E:煅
动物肝、肾
B:蛋黄
C:小麦胚粉
D:蔬菜、水果