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与茶能使僧人打坐时提神醒脑有关的物质是
A:可溶性糖
B:咖啡碱
C:茶皂素
D:茶褐素
提神醒脑
咖啡碱
可溶性
发布时间:
2024-06-04 14:08:34
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1.
与茶的滋味苦中有甘有关系的物质是 选项: A、可溶性糖 B、咖啡碱 C、花青素 D、茶褐素
2.
以下茶叶成分还未被证实可以透过血脑屏障的是:A.茶氨酸B.咖啡碱C.茶黄素D.茶皂素
3.
学者普遍认为:影响红茶品质高低的决定因素有:( ) 选项: A:茶黄素TF B:茶红素TR C:茶褐素TB D:可溶性糖
4.
制作红茶希望能得到较高比例的( )。选项: A:茶黄素和茶褐素 ; B:茶黄素和茶红素 ; C:茶红素和茶褐素; D:茶红素和茶褐素和茶黄素
5.
下列()不属于红茶中茶多酚的衍生物。A.茶黄素B.茶红素C.茶褐素D.花青素
6.
【单选题】下列()不属于红茶中茶多酚的衍生物。 A.茶黄素 B.茶红素 C.茶褐素 D.花青素
7.
【单选题】下列()不属于红茶中茶多酚的衍生物。 选项:A.茶黄素 B.茶红素 C.茶褐素 D.花青素
8.
红茶发酵时,茶多酚部分氧化产生( ) 选项: A、茶黄素 B、茶多糖 C、茶红素 D、茶褐素
9.
以下茶叶成分还未被证实可以透过血脑屏障的是: 选项:A:茶氨酸 B:咖啡碱 C:茶黄素 D:茶皂素
10.
以下茶叶成分还未被证实可以透过血脑屏障的是()。 选项: A、茶氨酸 B、咖啡碱 C、茶黄素 D、茶皂素
11.
以下茶叶成分还未被证实可以透过血脑屏障的是:( ) A: 茶黄素 B: 咖啡碱 C: 茶皂素 D: 茶氨酸
12.
茶汤中的鲜爽滋味物质主要是( )。 选项: A、咖啡碱 B、氨基酸 C、茶皂素 D、茶多酚
13.
神经衰弱的人饮茶应该喝( )的茶。 选项:A.茶氨酸含量较高 B.茶氨酸含量较低 C.咖啡碱含量较低 D.咖啡碱含量较高
14.
红茶中的茶多酚衍生物主要有 答案:茶黄素 茶红素 茶褐素
15.
神经衰弱的人饮茶不应该喝()的茶。 选项:A.茶氨酸含量较高 B.茶氨酸含量较低 C.咖啡碱含量较低 D.咖啡碱含量较高
16.
哪种茶类可溶性糖含量最高?() 选项:绿茶#黑茶#红茶#黄茶
17.
下列()不属于红茶中茶多酚的衍生物。 选项:茶黄素#茶红素#茶褐素#花青素
18.
下列()不属于红茶中茶多酚的衍生物。 选项:茶黄素|茶红素|茶褐素|花青素
19.
茶叶中不具有抗辐射效果的成分是:A.茶多酚B.茶氨酸C.咖啡碱D.茶多糖
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