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- 1.污染食品的微生物内源性污染来自 选项： A、土壤、空气、水 B、操作人员 C、食品原料及辅料 D、加工设备、包装材料
- 2.食品中微生物污染的来源( )A.土壤B.空气C.水D.人及动物体E.加工机械及设备
- 3.下列关于食品微生物污染来源正确的有？ 选项： A、土壤 B、空气 C、水 D、人和动植物
- 4.食品细菌污染的来源与途径包括A.食品原料本身的污染B.食品加工过程的污染C.食品运输过程的污染D.食品贮存的污染
- 5.请思考，食品中的细菌污染来源包括：A.食品原料B.食品包装C.食品从业人员D.生熟交叉污染E.食品销售过程
- 6.微生物污染食品的来源有哪些（ ） 选项：A、土壤和水 B、空气 C、人或动物 D、用具
- 7. 微生物污染食品的来源有哪些（ ） 选项： A、 土壤和水 B、 空气 C、 人或动物 D、 用具
- 8._____是食品微生物污染的最重要来源。A.原料污染B.生产、贮藏过程中的污染C.从业人员的污染D.销售过程的污染
- 9._是食品微生物污染的最重要来源。A．原料污染B．生产、贮藏过程中的污染C．从业人员的污染D．销售过程的污染
- 10.细菌污染食品的来源主要有哪些?() 选项： A、土壤 B、水分 C、空气 D、动植物
- 11.[多选] 食品的物理性污染物根据性质可分为（）A . A.杂物污染B . B.微生物污染C . C.食品包装材料污染D . D.放射性污染E . E.有毒金属污染
- 12. 环境污染包括空气污染、噪声污染、光污染和（）。 选项：A.电磁污染B.水污染C.土壤污染D.食品污染
- 13.请思考，食品中的细菌污染来源包括：? 食品从业人员食品销售过程生熟交叉污染食品原料
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14.食品中细菌污染的来源与途径都包括哪些方面？
A、食品原料污染
B、食品生产、运输、储存和销售过程中的污染
C、 食品从业人员的污染
D、烹调加工过程的污染
