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多酚包括黄酮。
选项:
A:正确;
B:错误
错误
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发布时间:
2024-04-05 14:31:25
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1.
多酚类化合物主要包括酚酸和类黄酮两大类。( )选项: A:对 B:错
2.
植物多酚包括( ) 选项: A:类黄酮化合物 B:水解单宁 C:酚酸类化合物 D:缩合单宁
3.
茶叶中的多酚类物质由( )组成。A.黄烷醇类、黄酮、黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸及缩酚酸类B.儿茶素类、黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类C.黄烷醇类、花色素类、类黄酮类、儿茶素类D.黄酮类、酚酸及缩酚酸
4.
茶叶中的多酚类物质主要是 、黄酮及黄酮醇、花色素、酚酸及缩酚酸四类化合物。
5.
植物多酚包括()A.水解单宁B.缩合单宁C.类黄酮化合物D.酚酸类化合物
6.
植物多酚包括( )A.酚酸类化合物B.类黄酮化合物C.水解单宁D.缩合单宁
7.
4 茶叶中的多酚类物质主要是______黄酮及黄酮醇、花色素、酚酸及缩酚酸四类化合物。
8.
中国大学MOOC: 茶叶中的多酚类物质主要是 、黄酮及黄酮醇、花色素、酚酸及缩酚酸四类化合物。
9.
银杏叶的主要功效成分包括 选项: A、氨基酸 B、矿物质 C、生物碱 D、多酚 E、黄酮
10.
茶叶中的多酚类物质是由黄烷醇类( )、黄酮类和( B )、 ( C )和( D )、酚酸和( E )所组成的一群复合体。 选项: A:或儿茶素类 B:黄酮醇类 C:花青素类 D:花白素类 E:缩酚酸类
11.
黄酮类化合物多显酸性,酸性强弱与酚羟基数目和位置有关。
12.
【判断题】茶叶中茶多酚是由黄烷醇类(儿茶素类)、黄酮类和黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸和羧酚酸类所组成的一群复合体。 选项: A:正确 B:错误
13.
[判断题]茶叶中茶多酚是由黄烷醇类(儿茶素类)、黄酮类和黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸和羧酚酸类所组成的一群复合体。 选项:A、正确B、错误
14.
以下不是茶叶中多酚类化合物的是( )选项: A:茶多酚 B:茶氨酸 C:花青素 D:黄酮苷
15.
黄酮类化合物,因其分子具有酚羟基故都可与醋酸铅试剂产生沉淀。 选项: A:正确 B:错误
16.
对桃红葡萄酒颜色起决定作用的物质是( )选项: A:单宁 B:类黄酮 C:多酚 D:花色素苷
17.
茶叶中茶多酚的主体成分是 ()。 选项: A:黄烷醇类 B:黄酮类和黄酮醇类 C:花青素和花白素类 D:酚酸和羧酚酸类
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