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下列发酵中的控制参数,属于化学参数的是( )
选项:
A:pH值
B:菌丝形态
C:溶解氧浓度
D:黏度
黏度
菌丝
参数
发布时间:
2024-04-19 23:06:54
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1.
下列发酵中的控制参数,属于化学参数的是() 选项: A:pH值 B:菌丝形态 C:溶解氧浓度 D:黏度
2.
发酵过程的主要控制参数中,属于生物参数的有( ) 选项: A:菌丝形态 B:菌体浓度 C:溶解氧浓度 D:产物浓度
3.
发酵过程工艺控制的主要化学参数有溶解氧、pH、产物浓度和核酸量等。
4.
发酵过程控制参数中属于物理参数的有()。 选项: A、压力 B、温度 C、溶解氧 D、pH值 E、搅拌功率
5.
发酵过程控制参数中属于物理参数的有()。A、压力B、温度C、溶解氧D、pH值E、搅拌功率
6.
发酵过程工艺控制的主要化学参数有溶解氧、pH、产物浓度和核酸量等。选项: A:对 B:错
7.
目前发酵过程已经实现在线测量和控制的参数是 选项: A:pH值 B:溶解氧浓度 C:消泡 D:温度
8.
(多选)在发酵工艺控制中,反映发酵过程中代谢变化的工艺参数中,化学参数包括 选项:A、基质浓度 B、pH C、产物浓度 D、菌体浓度 E、溶氧浓度
9.
发酵过程控制参数中属于物理参数的有 选项: A: 压力 B: 温度 C: 溶解氧 DpH 值 E 搅拌功率
10.
发酵过程控制的主要参数( ) 选项: A:发酵温度; B:发酵液浓度; C:发酵液溶解氧; D:发酵时间
11.
发酵罐采用传感器测定的参数情况 选项: A: 培养温度 B: pH C: 溶解氧 D: 菌体浓度
12.
(判断题)发酵过程中需要检测发酵的溶氧、pH值、菌体浓度及产物浓度,这些参数均为在线可测参数。 选项:A、正确B、错误
13.
二、问答题 :1发酵过程的代谢参数有那些 ? 答:(1)、物理参数:温度、搅拌转速、空气压力、空气流量、表观粘度等; (2)、化学参数:基质浓度(包括糖、氮、磷) 、 pH、产物浓度、溶解氧、核酸量、排气氧 (二氧化碳)浓度等;(3)、生物参数:菌丝形态、菌浓度、菌体比生长速率、呼吸强度、基质消耗速率、关键酶 活力等。2试介绍常用菌浓测定方法 .
14.
连续发酵过程中,可以控制的恒定状态的参数有()。 选项: A:pH B:基质浓度 C:产物浓度 D:菌体浓度
15.
发酵过程中,属于间接参数的有 选项: A:菌体浓度 B:酶活力 C:pH D:生长速率
16.
下列发酵过程参数不属于物理参数的是? 选项: A:温度 B:pH C:溶氧 D:搅拌
17.
下列哪一项是发酵过程的状态参数( )选项: A:通气量; B:搅拌转速; C:温度; D: 溶解氧浓度
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