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葡萄酒产生酒石酸盐沉淀的主要成分是什么?( )
选项:
A:酒石酸钙
B:硫酸钙
C:酒石酸氢钾和酒石酸钙
D:酒石酸氢钾
葡萄酒
酒石酸
硫酸钙
发布时间:
2024-04-18 14:48:28
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1.
葡萄酒产生酒石酸盐沉淀的主要成分是什么?() A: 酒石酸氢钾 B: 酒石酸钙 C: 硫酸钙 D: 酒石酸氢钾和酒石酸钙
2.
葡萄酒产生酒石酸盐沉淀的主要成分是什么?( )。 A: 酒石酸氢钾和酒石酸钙 B: 酒石酸氢钾 C: 硫酸钙 D: 酒石酸钙
3.
葡萄酒产生酒石酸盐沉淀的主要成分是什么?( )选项: A:酒石酸氢钾 B:酒石酸钙 C:硫酸钙 D:酒石酸氢钾和酒石酸钙
4.
葡萄酒产生酒石酸盐沉淀的主要成分是什么?( )A.酒石酸氢钾B.酒石酸氢钾和酒石酸钙C.硫酸钙D.酒石酸钙
5.
“酒石”的主要成分是() 。A、酒石酸氢钾、酒石酸钙、苹果酸钙 选项:B、酒石酸钙C、酒石酸氢钾D、酒石酸氢钾和酒石酸钙
6.
当酒石酸遇到葡萄中丰富的钾、钙、钠离子时,就容易形成酸盐,其中( )钾溶解度较小,常形成沉淀析出。 选项:A、酒石酸钠 B、酒石酸钙 C、酒石酸氢钾 D、酒石酸氢钙
7.
酒石的主要成分是()。 选项: A、酒石酸 B、酒石酸氢钾 C、酒石酸钾 D、酒石酸钠
8.
为了调节葡萄酒的PH值,最好采用( ) 选项: A、 碳酸钙 B、 碳酸氢钾 C、 酒石酸钾 D、 酒石酸氢钾
9.
葡萄酒的酒石结晶主要是选项: A:A 酒石酸氢钾; B:B 酒石酸钙; C: C 苹果酸钾; D:D 苹果酸钙
10.
一般酒瓶中沉淀的酒石是 选项: A:酒石酸氢钾和酒石酸钙 B:色素和丹宁 C:固定酸 D:糖类化合物
11.
葡萄酒中有机酸以酒石酸为主,同时也含有一定量的钾离子、钙离子等,故在葡萄酒中会形成在一定浓度的酒石酸盐。随着酒液温度的下降其____减小,逐渐析出形成沉淀。
12.
经常与酒石酸、酒石酸氢钾按一定比例混合制作的复合膨松剂的物质是( )选项: A:硬脂酸钠 B:碳酸氢钠 C:磷酸三钠 D:亚硫酸钠
13.
酒石酸的盐类有较广泛的用途,酒石酸锑钾可治疗血吸虫病。选项: A:正确; B:错误
14.
酒石酸锑钾是_____药。 选项: A: 润滑 B: 解毒 C: 镇静
15.
酒石酸是葡萄酒发酵过程产生的
16.
直接滴定法测还原糖时,滴定终点显出物质的砖红色 选项: A:氧化亚铜 B:酒石酸钾 C:次甲基蓝 D:酒石酸钠
17.
酒石酸盐是葡萄酒的特有物质 选项: A:对 B:错
18.
直接滴定法测还原糖时,滴定终点显出()物质的砖红色。A、酒石酸钠B、酒石酸钾C、氧化亚铜D、次甲基蓝
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