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以下工具中不可以用在手冲咖啡萃取的工具是?
选项:
A:压粉锤
B:滤杯
C:手冲壶
D:滤纸
不可以
工具
滤纸
发布时间:
2024-05-09 15:51:15
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1.
【判断题】手冲滴滤式萃取咖啡的主要工具包括滤杯滤纸、手冲壶
2.
手冲咖啡应准备工具:咖啡机、滤杯、滤纸、磨豆机、电子秤、压粉锤、量豆勺
3.
手冲咖啡应准备工具:咖啡机、滤杯、滤纸、磨豆机、电子秤、压粉锤、量豆勺 选项: A、正确 B、错误
4.
手冲咖啡应准备工具:咖啡机、滤杯、滤纸、磨豆机、电子秤、压粉锤、量豆勺选项: A:正确; B:错误
5.
下列是手冲咖啡的基本工具的是: 选项:A、手冲壶 B、滤纸或者滤网 C、滤杯 D、磨豆机
6.
下列哪项不属于制作一杯好的手冲咖啡必须选择的工具()。A.咖啡勺B.滤纸C.手冲壶D.滤杯
7.
意式咖啡萃取过程中,咖啡粉用( )盛装。选项: A:咖啡杯 B:把手粉碗 C:粉锤 D:滤杯
8.
以下萃取方式哪种萃取温度最低? 选项: A、 意式咖啡 B、 手冲咖啡 C、 法压壶咖啡 D、 冰滴咖啡
9.
常见手冲壶的滤杯有哪些? 选项: A、锥型杯V60 B、钻石滤杯 C、梯形滤杯 D、蛋糕滤杯
10.
手冲咖啡最常用的过滤方式是()。 选项: A:金属滤网过滤 B:法式压滤壶过滤 C:滤纸过滤 D:水压机过滤
11.
手冲壶制作咖啡时,咖啡粉需要的研磨程度为( )选项: A:极细研磨; B:细研磨; C:粗研磨; D:中度研磨
12.
常用的手冲壶有Kalita手冲壶、月兔印手冲壶以及大嘴鸟手冲壶。选项: A:正确; B:错误
13.
()手冲咖啡最常用的过滤方式是滤纸过滤。 选项: A:正确 B:错误
14.
如果未充分扰动,以下哪一选项最能说明造成的影响? 选项: A:水无法从咖啡粉床的各个部分均匀地萃取 B:冲煮时会过度萃取 C:冲煮时会萃取不足 D:以上都不是
15.
一般用单品咖啡来制作手冲咖啡。选项: A:正确; B:错误
16.
制作手冲咖啡时,水的硬度过低,容易造成萃取不足,水的硬度太高,则会造成萃取过度。( )选项: A:对 B:错
17.
用虹吸式咖啡冲煮方式进行咖啡的制作,粉水比仍然是1:15。选项: A:正确; B:错误
18.
意式咖啡萃取过程中,咖啡粉用( )盛装。
19.
以下不是画线工具的()。 选项: A:划线平板 B:螺旋测微器 C:划规 D:中心冲(样冲)
20.
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯,( ),冷却壶,有胆的滤壶等. 选项: A:紫砂壶 B:保温壶 C:冰块缸 D:咖啡壶
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