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品酒时要看葡萄酒的()
选项:
A:颜色
B:澄清度
C:酒柱
D: 洒杯形状
形状
葡萄酒
品酒
发布时间:
2024-04-24 21:14:37
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1.
品酒时要看葡萄酒的()? 颜色;洒杯形状酒柱澄清度
2.
品酒时要看葡萄酒的() A: 颜色 B: 澄清度 C: 酒柱 D: 洒杯形状
3.
品酒时要看葡萄酒的()
4.
斟酒时,斟酒量的一般原则是( )。选项: A:红葡萄酒斟½杯,白葡萄酒斟⅔杯; B:香槟酒斟⅓杯,白葡萄酒斟½杯; C:香槟酒斟⅔杯,白葡萄酒斟1/6杯; D:红葡萄酒斟⅔杯,威士忌斟⅓杯
5.
专业品酒时样酒要求同温、同量、同杯型、同酒度()选项: A:对 B:错
6.
喝葡萄酒持杯时,为什么要手持杯脚? 选项: A:便于观察酒的颜色 B:保证手不会影响到酒的温度
7.
在品酒时,应该先品尝下列哪一个类型的葡萄酒?()A.干红葡萄酒B.甜白葡萄酒C.干白葡萄酒D.桃红葡萄酒
8.
简单介绍葡萄酒品酒过程?
9.
品酒应遵循一定的顺序,以下说法正确的有( )选项: A:甜型葡萄酒 先于干型葡萄酒; B:白葡萄酒先于红葡萄酒; C:淡质葡萄酒先于浓郁葡萄酒; D:浅龄葡萄酒先于陈年葡萄酒
10.
葡萄酒的澄清度和透明度呈正相关。( ) 选项:A、对 B、错
11.
下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为( )。 选项: A:年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色 B:白葡萄酒一般冰镇时间为 C:白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,依次为其他客人倒酒 D:喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯
12.
红葡萄酒的澄清度和透明度呈正相关。( ) 选项:A、对 B、错
13.
葡萄酒的澄清
14.
在品酒过程中我们可以咽下部分葡萄酒,其余的葡萄酒可以吐掉。选项: A:对 B:错
15.
下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为( )。 选项: A:年轻的白葡萄酒通常颜色呈果绿色 B: 白葡萄酒一般冰镇时间为 15-20 分钟 C: 白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,依次为其他客人倒酒 D:喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯
16.
米歇尔?罗兰是美国加州著名的葡萄酒品酒师。_____________
17.
品酒员评酒时的评酒顺序应该是 ( ) 选项: A:酒度从低到高 B:酒度从高到低 C:酒质从优到差
18.
在葡萄酒的酿造过程中, 下胶的目的是什么() 选项: A: 过滤葡萄酒 B: 澄清葡萄酒 C: 去除酒石酸 D: 增加葡萄酒风味
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