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()体形较大,特别是乳鸽饲养4星期即可成熟,胸部饱满,肉质细嫩.味美。
选项:
A:肉用家鸽
B:灰鸽
C:岩鸽
D:原鸽
特别是
乳鸽
用家
发布时间:
2024-06-05 11:43:48
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1.
乳鸽一般饲养()即可使用,肉质细嫩,口味鲜美。 选项: A、4周 B、10周 C、15周 D、20周
2.
鸽有多种用途。按用途家鸽可分信鸽、()和肉用型鸽三类。 选项: A、蛋用鸽 B、玩赏鸽 C、药用鸽 D、乳鸽
3.
鸽有多种用途。按用途家鸽可分信鸽、()和肉用型鸽三类。 A: A蛋用鸽 B: B玩赏鸽 C: C药用鸽 D: D乳鸽
4.
家鸽起源于岩鸽,按用途可分为信鸽、玩赏鸽和肉用型鸽三类。 ( ) 选项: A:正确 B:错误
5.
示例“田七炖乳鸽”的主料是( )。 选项:A、乳鸽 B、老鸽 C、岩鸽 D、欧鸽
6.
【单选题】鸽的祖先是( ) 选项:A、野生原鸽B、雪鸽C、雀鸽D、斑尾林鸽
7.
以下关于鸽的说法,有误的是( )。 选项:A、鸽肉蛋白质含量为11%-12%、脂肪含量仅为1%-2%,维生素A、C、D、E及微量元素含量较高 B、肉鸽的经济价值极高,鸽肉高蛋白、低脂肪乳鸽肉质细嫩,味道鲜美,既是名贵佳肴,又是高级滋补品,素有“一鸽胜九鸡”之说。 C、肉鸽还具有生长迅速,饲养期短,饲养投资少,效益高等特点 D、鸽肉还具有调心、养血、补气、养颜、固本、扶正、祛邪等药用功效,是人类最理想的食疗、食治、食补的功能性食品,《本草纲目》、《大众药膳》对鸽肉的价值、功用均有记载。
8.
[判断题]狮头鹅为大型肉用鹅品种,皮下脂肪发达,肉质较为细嫩。 A 正确 B 错误
9.
以下关于鸽的说法,有误的是( )。A.肉鸽的经济价值极高,鸽肉高蛋白、低脂肪乳鸽肉质细嫩,味道鲜美,既是名贵佳肴,又是高级滋补品,素有“一鸽胜九鸡”之说。B.鸽肉还具有调心、养血、补气、养颜、固本、扶正、祛邪等药用功效,是人类最理想的食疗、食治、食补的功能性食品,《本草纲目》、《大众药膳》对鸽肉的价值、功用均有记载。C.鸽肉蛋白质含量为11%-12%、脂肪含量仅为1%-2%,维生素A、C、D、E及微量元素含量较高D.肉鸽还具有生长迅速,饲养期短,饲养投资少,效益高等特点
10.
出壳后25天的鸽子称为() 选项: A:幼鸽 B:顶鸽 C:乳鸽 D:子鸽
11.
肉味美并带有玫瑰香味的是() 选项: A、石岐鸽 B、王鸽 C、蒙丹鸽 D、仓替鸽 E、贺姆鸽
12.
14、出壳后25天左右的鸽子称为( ) 选项: A:幼鸽 B:顶鸽 C:乳鸽 D:子鸽
13.
以下哪项不属于鸽的种类( )。 A: 信鸽 B: 观赏鸽 C: 乳鸽 D: 肉鸽
14.
乳鸽又称幼鸽或雏鸽,是指 ( ) 内的小鸽。
15.
简述乳鸽的饲养管理。
16.
怎样科学饲养管理乳鸽?
17.
一般肉用鹅饲养期大多在( )左右, 时间过长, 肉质会变老变粗。 选项: A: 1 个月 B: 3 个月 C: 6 个月 D: 1 年
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