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常压干燥法测定食品中水分含量时,干燥时间如何确定?
发布时间:
2024-06-01 16:24:28
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1.
常压干燥法测定饲料中水分含量时,选用的干燥温度是
2.
下列食品中可以选择常压干燥法测定水分含量的是() 选项: A、谷物 B、糖果 C、巧克力 D、味精
3.
常压干燥法测定面包中水分含量时,选用干燥温度为( A ) 选项: A:100~105℃ B:105~120℃ C:120~140℃ D:140℃
4.
常压干燥法测定面包中水分含量时,选用干燥温度为 ( ) 选项: A、 95~105℃ B、 105~120℃ C、 120~140℃ D、 >140℃
5.
常压干燥法测定饲料中水分含量时,选用的干燥温度是( ) 选项: A、100~105℃ B、105~120℃ C、80~100℃ D、60~80℃
6.
测定蜂蜜中水分含量的恰当方法是选项: A:常压干燥; B:减压干燥法; C:常压或减压干燥均可; D:常压或减压干燥均不可
7.
测定蜂蜜中水分含量的恰当方法是选项: A:减压干燥法; B:常压干燥; C:常压或减压干燥均可; D:常压或减压干燥均不可
8.
下列食品中,下列哪项不需用减压干燥法测定其水分含量()
9.
采用常压干燥法测定样品中的水分,样品应当符合的条件?
10.
简述直接干燥法测定水分含量时应注意的事项。
11.
测定香料中水分含量应选用( )A、常压干燥法B、真空干燥法C、共沸蒸馏法D、红外干燥法
12.
常压干燥法测定浓稠态样品的水分含量,需加入(),以增大样品蒸发面积;样品从烘箱取出后要放到()中冷却。
13.
下列物质中()不能用直接干燥法测定其水分含量
14.
采用二次干燥法测定食品中的水分样品是()
15.
采样二次干燥法测定食品中的水分的样品是()
16.
智慧职教: 下列物质中( )不能用直接干燥法测定其水分含量。
17.
测定香料中的水分含量时采用()方法为好。A.卡尔费休法B.减压干燥法C.蒸馏法D.常压干燥法
18.
下列食品中,下列哪项不需用减压干燥法测定其水分含量( )选项: A:蜂蜜、水果罐头; B:面包、饼干; C:糖浆; D:味精
19.
下列食品中,需要利用减压干燥法测定水分含量的是( ) 选项: A、蜂蜜、水果罐头 B、面包、饼干 C、面包、饼干 D、味精
20.
直接干燥法测定原料中水分含量时,样品粉碎不充分,水分的测定结果( )A.无影响B.偏高C.偏低D.不确定
21.
果汁可用直接干燥法测定其水分含量选项: A:正确; B:错误
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