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- 1.四川火锅,以()著称,作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。 A: 麻 B: 辣 C: 鲜 D: 香
- 2.牛油因为香浓粘稠的特点，成为重庆火锅底料的重要食材？选项： A:正确; B:错误
- 3.牛油因为香浓粘稠的特点，成为重庆火锅底料的重要食材？ 选项： A、正确 B、错误
- 4.牛油因为香浓粘稠的特点，成为重庆火锅底料的重要食材？ 选项：A:错误 B:正确
- 5.重庆火锅的原料主要是（ ）等。 选项： A、牛毛肚 B、 猪黄喉 C、 羊肉 D、 鸭肠 E、 牛血旺
- 6.名扬火锅底料牛油特辣清真500g的价格是_____？
- 7.全世界独一无二的火锅主题博物馆是（ ）。 选项： A、芝麻花火锅博物馆 B、 三耳火锅博物馆 C、 重庆火锅天下宴博物馆 D、 重庆巴九门“火锅博物馆”
- 8.针对紫禁祥云火锅，下面的设计关键点叙述正确的是（ ） 选项： A:玩具选择火锅的饮食形式，意在向孩子传递食育理念，体会“围炉同食”的美好传统。; B:玩具以木质材质为主制作主要食材，环保塑胶制作火锅锅底，毛毡制作豆芽，旨在丰富孩子的多触觉体验。多种材料相结合，以提升儿童感官灵敏度。; C:紫禁祥云火锅灵感来源于“故宫馆藏清光绪-银寿字火锅”。设计师选用故宫红为主色，在火锅上点缀故宫丹陛上的祥云纹样，以趣味的木质结构与设计匠心，将一个中国范儿的小火锅搬到了孩子面前。; D:设计师注重营造有仪式感的涮火锅，注重儿童玩乐时的体验感和参与度。细节设计时，火锅底部仿真木制炭火，顶部祥云模拟开锅时升腾的雾气。餐桌上餐盘、筷子、蘸料盘一应俱全。孩子可自主选择喜欢的涮锅食材，夹菜、涮肉、蘸酱，亲手体会“涮火锅”的乐趣。
- 9.针对紫禁祥云火锅，下面的设计关键点叙述正确的是（ ） 选项： A、玩具选择火锅的饮食形式，意在向孩子传递食育理念，体会“围炉同食”的美好传统。 B、玩具以木质材质为主制作主要食材，环保塑胶制作火锅锅底，毛毡制作豆芽，旨在丰富孩子的多触觉体验。多种材料相结合，以提升儿童感官灵敏度。 C、紫禁祥云火锅灵感来源于“故宫馆藏清光绪-银寿字火锅”。设计师选用故宫红为主色，在火锅上点缀故宫丹陛上的祥云纹样，以趣味的木质结构与设计匠心，将一个中国范儿的小火锅搬到了孩子面前。 D、设计师注重营造有仪式感的涮火锅，注重儿童玩乐时的体验感和参与度。细节设计时，火锅底部仿真木制炭火，顶部祥云模拟开锅时升腾的雾气。餐桌上餐盘、筷子、蘸料盘一应俱全。孩子可自主选择喜欢的涮锅食材，夹菜、涮肉、蘸酱，亲手体会“涮火锅”的乐趣。
- 10.火锅餐厅是什么类型的火锅？ 选项：A、川味火锅B、粤式火锅（打边炉）C、海鲜火锅D、铜锅涮火锅
- 11.重庆火锅底料加入香料一般按照底料重量的()。 选项： A、1.2-1.4% B、1.4-1.6% C、1.6-1.8% D、1.8-2.0%
- 12.中国火锅之都（ ）。 选项：A、成都B、重庆C、西安D、武汉
- 13.广灵剪纸属于（B）派中的（D）流派 选项： A:南派 B:北派 C:江浙派 D:华北
- 14.相比之下，南派竹笛高亢嘹亮、坚实洒脱，北派竹笛韵味十足、醇厚甜润。（ ）选项： A:对 B:错
- 15.相比之下，南派竹笛高亢嘹亮、坚实洒脱，北派竹笛韵味十足、醇厚甜润。（）A．正确B．错误
- 16.周邦彦的词以知音律、备法度和风格醇雅著称,以其为代表的词派是( )。 选项： A: 稼轩词派 B: 清雅词派 C: 大晟词派 D: 婉约词派
- 17.周邦度的词以知音律、各法度和风格醇雅著称，以其代表的词派是 选项： A: 稼轩词派 B:清雅词派 C: 大晟词派 D:婉约词派
