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- 1.（）是一种由麦类或其他谷物经麦芽糖化、发酵、蒸馏而制得，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。 选项： A:威士忌 B:龙舌兰 C:白兰地 D:伏特加
- 2.威士忌（Whisky） 是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。 选项： A:正确 B:错误
- 3.由大麦等谷物酿制，在橡木桶陈年多年后调配成43度左右的烈性蒸馏酒是什么酒？（2分） 选项： A:威士忌 B:白兰地 C:龙舌兰 D:葡萄酒
- 4.下列选项中不属于谷物蒸馏酒的是（ ）。选项： A:白兰地; B:威士忌; C:伏特加; D:金酒
- 5.威士忌酒是一种43度左右的烈性蒸馏酒。（) 选项：A、威士忌酒是一种43度左右的烈性蒸馏酒。()
- 6.白兰地是以葡萄或其他水果为原料,经()而得到的酒。 选项： A:蒸馏 B:糖化 C:发酵 D:勾兑 E:杀菌
- 7. 下列选项中，由粮食发酵、蒸馏获得的烈性酒是（ ）。 选项： A:白兰地酒 B:特基拉酒 C:朗姆酒 D:威士忌酒
- 8.蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料，以下属于蒸馏酒的是 选项： A:白酒 B:白兰地 C:威士忌 D:伏特加
- 9.蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料，以下属于蒸馏酒的是 选项： A:白酒; B:白兰地; C:威士忌; D:伏特加
- 10.白兰地酒的酿制工艺主要包括哪几道？? 勾调陈酿蒸馏发酵
- 11.白兰地酒的酿制工艺主要包括哪几道？? 发酵蒸馏陈酿勾调
- 12.白兰地酒的酿制工艺主要包括哪几道？? 陈酿发酵蒸馏勾调
- 13. 威士忌酒是一种43度左右的烈性蒸馏酒。
- 14.威士忌酒是一种43度左右的烈性蒸馏酒。
- 15.威士忌酒是一种43度左右的烈性蒸馏酒。
- 16. 威士忌酒是一种43度左右的烈性蒸馏酒。
- 17.威士忌酒是一种43度左右的烈性蒸馏酒。
- 18.威士忌酒是一种43度左右的烈性蒸馏酒
- 19.威士忌酒是一种43度左右的烈性蒸馏酒
- 20.白兰地酒的酿制工艺主要包括哪几道？选项： A:发酵; B:蒸馏; C:陈酿; D:勾调
