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面包按用途可分为主食面包、餐包、点心面包、( )
选项:
A:花式面包
B:快餐面包
C:保健面包
D:调理面包
可分
花式
面包
发布时间:
2024-04-24 07:51:06
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1.
丹麦面包属于? 选项: A、主食面包 B、调理面包 C、点心面包 D、土司面包
2.
面包按材料可以分为选项: A:主食面包; B:花色面包; C:调理面包; D:酥油面包
3.
面包按材料可以分为 选项: A、主食面包 B、花色面包 C、调理面包 D、酥油面包
4.
面包分类中,按质感可以分为 选项: A、白面包、全麦面包、杂粮面包 B、主食面包、点心面包 C、软质面包、硬质面包、脆皮面包、松质面包 D、法式面包、丹麦面包、吐司面包、欧式面包
5.
面包按材料可以分为()A.主食面包B.花色面包C.调理面包D.酥油面包
6.
面包按用途可分为( )、( )和调理面包。
7.
【填空题】面包按照用料特点可以分为 面包、 面包、黑麦面包,杂粮面包,水果面包,奶油面包,调理面包,营养保健面包等。
8.
面包按照工艺产品特点主要分为A.甜面包B.主食面包C.丹麦面包D.调理面包
9.
根据我国国家标准,面包可分为软式面包、起酥面包、调理面包、硬式面包和 面包
10.
按面包本身的质感将面包划分为( )、脆皮面包和松质面包。 选项: A、硬质面包、酥皮面包 B、软皮面包、硬皮面包 C、软质面包、硬质面包 D、硬皮面包、软质面包
11.
面包的品种繁多,按面包本身的质感划分有软质面包、硬质面包、脆皮面包和( ) 选项: A、酥面包 B、松质面包 C、干面包 D、圆面包
12.
下列哪种面包属于早餐面包?( ) 选项: A:芝麻面包 B:黑麦面包 C:法式牛角包 D:蒜蓉面包
13.
面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包。( )选项: A:对 B:错
14.
面包按其柔软度可分为硬式面包和软式面包,汉堡是由______ 面包制作的,法棍属于______ 面包。
15.
【单选题】按面包本身的质感将面包划分为软质面包、 硬质面包 A. 软皮面包、 脆皮面包 B. 脆皮面包、 酥皮面包 C. 松质面包、 硬皮面包 D. 脆皮面包、 松质面包
16.
面包按地区分类,可以分为选项: A:欧式面包; B:丹麦面包; C:法式面包; D:台式面包
17.
面包按地区分类,可以分为 选项: A、欧式面包 B、丹麦面包 C、法式面包 D、台式面包
18.
面包可分为软式面包.硬式面包.起酥面包和()
19.
面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包。 选项: A:正确 B:错误
20.
面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包。( )A.对B.错
21.
4、面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包。() 选项:A.对|B.错
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