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提高膳食蛋白质的营养价值
B:相互补充必需氨基酸不足的问题
C:为了使混合食物蛋白质氨基酸模式更接近人体需要
D:为了提高必需氨基酸的消化率
动物蛋白营养价值更高
B: 植物蛋白营养价值更高 C:必需氨基酸与蛋白质营养价值无关
D:非需氨基酸的种类越多营养价值越高
E:只有必需氨基酸的种类有关
供给足够的热量,可节约食物蛋白质的摄入量。
B:供给各种维生素,可节约食物蛋白质的摄入量。
C:供给充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的营养价值。
D:营养价值较低的蛋白质混合食用,必须氨基酸可以互补,从而提高蛋白质的营养价值。