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充气包装是通过冲入多种气体进行比例调节,来抑制呼吸、水分蒸发和细菌繁殖
充气
蒸发
冲入
发布时间:
2024-04-10 22:22:21
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1.
充气包装是通过冲入多种气体进行比例调节,来抑制呼吸、水分蒸发和细菌繁殖。A.正确B.错误
2.
28、采用充气包装,冲入氧气气体以调节包装袋内的空气,来抑制微生物的繁殖,防止肌红蛋白和脂肪的氧化。 选项: A、正确 B、错误
3.
食品被膜剂的使用是为了抑制水分蒸发,调节呼吸作用,防止细菌侵袭 选项: A:正确 B:错误
4.
充气包装常用的填充气体有().().()
5.
包装内部充填CO2气体的作用是( )。选项: A:抑制厌氧菌和酵母菌的繁殖 B:防止肉类变色 C:抑制大多数需氧菌和霉菌的繁殖 D:维持包装饱满的外观
6.
充气包装的常用气体有()
7.
羊膜卵的外壳起到的主要功能是( )。 答案:与外界进行气体交换;避免卵内的水分蒸发;防止卵受到机械损伤;阻扼细菌对卵的侵害
8.
CO₂是充气包装中用以保护食品的最重要的气体,因此充气包装中CO₂的浓度越高越好。( )选项: A:对 B:错
9.
用于薯片包装的是()。 选项: A:无菌包装 B:真空包装 C:气调包装 D:气体置换包装也是充气包装
10.
电离辐射产生的作用包括() 选项: A、抑制发芽 B、调节呼吸和后熟 C、抑制呼吸从而抑制内源乙烯的产生 D、辐射能杀死细菌,控制害虫。
11.
羊膜卵的外壳起到的主要功能是()。 选项: A、防止卵受到机械损伤 B、提供营养 C、阻扼细菌对卵的侵害 D、避免卵内的水分蒸发 E、与外界进行气体交换
12.
羊膜卵的外壳起到的主要功能是( )。 选项:A、防止卵受到机械损伤 B、提供营养 C、阻扼细菌对卵的侵害 D、避免卵内的水分蒸发 E、与外界进行气体交换
13.
羊膜卵的外壳起到的主要功能是( )A、阻扼细菌对卵的侵害B、防止卵受到机械损伤C、提供营养D、避免卵内的水分蒸发E、与外界进行气体交换
14.
羊膜卵的外壳起到的主要功能是( )。A.防止卵受到机械损伤B.提供营养C.阻扼细菌对卵的侵害D.避免卵内的水分蒸发E.与外界进行气体交换
15.
羊膜卵的外壳起到的主要功能是()。A.防止卵受到机械损伤B.提供营养C.阻扼细菌对卵的侵害D.避免卵内的水分蒸发E.与外界进行气体交换
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