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- 1.生长速度快的细菌，采用摇瓶种子接入种子罐培养10h，即可接入发酵罐发酵，这称为（ ）种子罐扩大培养。 选项： A:一; B:二; C:三; D:零
- 2.生长速度快的细菌，采用摇瓶种子接入种子罐培养10h，即可接入发酵罐发酵，这称为（ ）种子罐扩大培养。选项： A:一; B:二; C:三; D:零
- 3.种子罐中培养的菌体转入下一级种子罐或发酵罐的培养时间称为种龄。 选项： A:对 B:错
- 4.种子罐中培养的菌体转入下一级种子罐或发酵罐的培养时间称为种龄。选项： A:对 B:错
- 5.种龄是指种子罐中培养的菌体开始移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间。A对B错 选项： A:正确 B:错误
- 6.(判断题)种龄是指种子罐中培养的菌体开始移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间。A. 对B. 错
- 7.种龄是指种子罐中培养的菌体开始移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间。 ( )
- 8.()是指种子罐中培养的菌体从开始到移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间
- 9.种龄是指种子罐中培养的菌体开始移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间。 选项： A:正确 B:错误
- 10.种子培养基是主要供一、二级种子罐和摇瓶中用来培养种子的培养基。 选项： A:对 B:错
- 11.(判断题)种龄是指种子罐中培养的菌体开始移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间。 选项： A:正确 B:错误
- 12.现代发酵工业一般都要经过摇瓶及种子罐的逐级扩大培养,下列哪个不属于扩大培养的目的( )A、扩大培养其目的是为发酵罐提供生长旺盛、活力较高的种子B、扩大培养其目的是为发酵罐提供细胞浓度适宜的接种量C、扩大培养其目的是为发酵罐提供生理状态稳定的种子D、扩大培养其目的是为发酵罐提供最佳的外部操作条件
- 13.菌体生长速率仅取决于菌种的遗传特性和培养基成分。 选项： A:对 B:错
- 14.种子罐培养目的是( )。 选项： A、使菌种获得足够的数量 B、种子罐中的培养基更接近发酵罐培养的醪液成分和培养条件 C、液体深层培养 D、载体培养
- 15.种子扩大培养的第一步是（ ） 选项： A:种子罐扩大培养 B:摇瓶培养 C:扁瓶固体培养 D:斜面活化
- 16.种子扩大培养是将保存在砂土管、冷冻干燥管中处于( )的生产菌种进行试管斜面活化、扁瓶或摇瓶及种子罐( )，最终获得一定数量和质量的纯种（即种子）的过程。 选项： A:休眠状态 B:逐级扩大培养 C:活化状态
- 17.现代发酵工业一般都要经过摇瓶及种子罐的逐级扩大培养，下列哪个不属于扩大培养的目的（）。A．扩大培养其目的是为发酵罐提供生长旺盛、活力较高的种子B．扩大培养其目的是为发酵罐提供细胞浓度适宜的接种量C．扩大培养其目的是为发酵罐提供生理状态稳定的种子D．扩大培养其目的是为发酵罐提供最佳的外部操作条件
