糖类物质与浓硫酸作用后发生脱水反应,生成糠醛或糠醛衍生物。利用此衍生物与苯酚生成的化合物的颜色反应进行比色测定,从而定量分析糖类物质。该法称为( )。 化合物 定量分析 衍生物 发布时间:2024-05-10 09:37:22