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西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉属于浙菜中的宁波菜()
选项:
A:Y、是
B:N、否
发布时间:
2024-05-13 09:37:41
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1.
西湖醋鱼.龙井虾仁.东坡肉属于浙菜中的宁波菜
2.
西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉属于浙菜中的宁波菜。() 选项:A、正确 B、错误
3.
西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉属于浙菜中的宁波菜。() 选项:A、正确B、错误
4.
下列属于浙菜的是()。 A: 龙井虾仁 B: 西湖醋鱼 C: 东坡肉 D: 排南
5.
下列属于浙菜的是()。 选项: A、龙井虾仁 B、西湖醋鱼 C、东坡肉 D、排南
6.
不属于浙菜的代表菜的是A.西湖醋鱼B.清蒸甲鱼C.东坡肉D.龙井虾仁
7.
下列属于浙菜的是()。A.东坡肉B.排南C.西湖醋鱼D.龙井虾仁
8.
浙菜的代表菜式有()。(1分) 选项: A: 清蒸石鸡 B: 西湖醋鱼 C: 龙井虾仁 D: 八宝龙珠 E: 太极明虾
9.
下列属于关于浙菜的叙述正确的是 选项: A:浙菜以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表 B:杭州菜工艺精细,清鲜爽脆 C:宁波菜以“鲜、咸合一冶,蒸、烤、炖制海鲜见长,讲究嫩、软、滑 D:绍兴菜擅长烹饪河鲜、家禽,汤味浓厚 E:浙菜的名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、清汤越鸡、油焖春笋、大汤雪菜黄鱼
10.
下列菜品不属于浙菜系的是( ) 选项: A: 松鼠鳜鱼 B: 东坡肉 C: 西湖醋鱼 D: 荷叶粉蒸肉
11.
以下哪些菜品是杭州名菜?选项: A:鱼香肉丝; B:西湖醋鱼; C:龙井虾仁; D:干炸响铃
12.
下列属于苏菜中的经典名菜的是()。 选项:A、西湖醋鱼B、宫保鸡丁C、问政山笋D、松鼠鳜鱼
13.
下列关于浙菜的表述正确的是()。 选项: A、杭州、宁波、绍兴是浙菜的主要组成部分 B、杭州菜善烹淡水鱼虾 C、宁波菜善于烹制海鲜 D、绍兴菜富有乡村风味
14.
下列菜品中属于浙菜的是()
15.
东坡肉属于八大菜系中( )的经典名菜。选项: A:鲁菜 B:粤菜 C:浙菜 D:徽菜
16.
下列属于浙菜代表菜的是() 选项: A:宋嫂鱼羹 B:冰糖甲鱼 C:苔菜拖黄鱼 D:白云猪手 E:香芋扣肉
17.
下列属于浙菜代表菜的是()
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