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海藻胶在应用中如何增加凝胶强度?
强度
凝胶
海藻
发布时间:
2024-05-13 09:02:43
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1.
琼脂凝胶、海藻酸钠凝胶、角叉菜胶、明胶皆可用于蛋白酶的包埋固定。
2.
琼脂凝胶、海藻酸钠凝胶、角叉菜胶、明胶皆可用于蛋白酶的包埋固定 选项: A:正确 B:错误
3.
琼胶的化学本质是,它是由和组成,琼胶中含量越高,其凝胶强度越高。
4.
琼胶的化学本质是(),它是由(和 )组成,琼胶中()含量越高,其凝胶强度越低。
5.
琼胶中硫酸根含量越高,其凝胶强度越高。选项: A:正确; B:错误
6.
海藻胶包括()。选项: A:褐藻胶 B:琼胶 C:卡拉胶
7.
海藻酸钠形成的凝胶是( )
8.
海藻酸钠形成的凝胶是(?)。?
9.
由于氯化钙与海藻酸钠会快速形成凝胶导致结块,因此一般采用透析法和内源凝胶法制备海藻酸钙凝胶。选项: A:正确; B:错误
10.
在SDS-PAGE凝胶电泳中,凝胶配置过程中的浓缩胶配置,使用的缓冲液pH值为6.8。
11.
下列海藻多糖中能够做代血浆的是( )。A.琼胶B.卡拉胶C.褐藻胶D.褐藻糖胶
12.
海藻酸钙凝胶的模量与海藻酸盐分子的单元组成与排序无关
13.
胶浆剂是为了增加药品或食品的粘度,常用的有:选项: A:明胶 B:西黄蓍胶 C:羧甲基纤维素 D:海藻酸钠
14.
海藻可用于生产多种种胶质的化合物,被称为藻胶,被广泛应用于食品加工及其他产品中。( )可形成果冻。被广泛用于火腿、鱼和肉罐头加工中的保护剂。A.红藻胶B.卡拉胶C.琼胶D.褐藻胶
15.
水泥石组成中凝胶体含量增加,水泥石强度提高。( )选项: A:对 B:错
16.
不连续电泳中,凝胶浓度较低的部分是 。选项: A:分离胶; B:浓缩胶; C:均匀胶; D:不确定
17.
不连续电泳中,凝胶浓度较高的部分是 。选项: A:分离胶; B:浓缩胶; C:均匀胶; D:不确定
18.
果胶的酯化度高则其减胶强度高,故低甲氧基果胶不能形成凝胶。 选项: A:正确 B:错误
19.
酵母细胞的固定化制备中为什么海藻酸钠浓度多了很难形成凝胶珠
20.
什么叫蛋白质的胶凝作用?它的化学本质是什么?如何提高蛋白质的胶凝性?影响蛋白质凝胶化作用的因素有哪些?答:蛋白质的凝胶作用定义:变性的蛋白质分子聚集并形成有序的蛋白质空间网络结构,其中含有大量的水。在多数情况下________是凝胶形成的必需条件,然后再冷却。有时加入少量的酸或Ca2 盐可提高胶凝速度和胶凝强度;有时不需要加热也可以形成凝胶,如有些蛋白质只需要加入Ca2 盐,或适当的酶解,或加入碱使之碱化后再调PH值至等电点,就可发生胶凝作用。如何提高蛋白质的凝胶性:
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