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- 1.碳源的主要作用是( )A.提供能量B.用于合成菌体的含碳物质C.构成细胞骨架D.提供细菌碳素来源
- 2.碳源营养物质的主要功能是（ ）。选项： A:构成细胞物质 B:提供能量 C:合成微生物细胞内的含氮代谢产物 D:调节代谢
- 3.有关微生物的培养基，下面叙述正确的是（ ）选项： A:碳源是构成微生物细胞和各种代谢产物碳架的营养物质，同时碳源在微生物的代谢过程中被氧化、释放出能量，并以ATP的形式贮存于细胞内，供给微生物生命活动所需的能量。; B:碳源是构成菌体细胞的物质，同时也是细胞合成氨基酸、蛋白质、核酸、酶类及含氮代谢产物的成分，选择氮源需要注意氮源促进菌体生长、繁殖和合成产物间的关系。; C:无机盐和微量元素是构成菌体原生质的成分，可维持酶的活性，可调节细胞的渗透压和PH，参与产物的合成等。; D:水是必需的物质，它既是构成菌体细胞的主要成分，又是营养物质传递的介质，对微生物的生长繁殖和产物合成有很重要的作用。
- 4.判断题]合成培养基营养丰富，微生物生长繁殖较快 选项： A:正确 B:错误
- 5.下列有关储粮微生物生理的描述错误的是( )。 选项： A:微生物代谢，包括分解代谢和合成代谢 B:微生物代谢即微生物分解与吸收营养物质、合成细胞物质和能量转换的过程 C:粮油中的蛋白质是微生物良好的呼吸基质 D:分解代谢为合成代谢提供能量和原料
- 6.用于微生物合成蛋白质和核酸的主要营养物质是（ ）。选项： A:碳源 B:氮源 C:能源 D:水
- 7.智慧职教: 合成培养基营养丰富，微生物生长繁殖较快
- 8.几乎自然界中所有含碳的物质均可被不同的微生物作为碳源加以利用。A.错B.对
- 9.常用于测定微生物生长量的生理指标有细胞含氮量、细胞含水量、细胞含碳量、细胞耗氧量等。（）A.正确B.错误
- 10.（）是人工配制的提供微生物或动植物生长、繁殖、代谢和合成人们所需要产物的营养物质和原料。A、培养基B、人工培养基C、合成培养基D、天然培养基
- 11.生长因子是一类调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳.氮源自行合成的有机物。A.正确B.错误
- 12.碳源对微生物的主要作用是构成细胞骨架和提供能源。( )选项： A:对 B:错
- 13.[单选] （）是人工配制的提供微生物或动植物生长、繁殖、代谢和合成人们所需要产物的营养物质和原料。A . 培养基B . 人工培养基C . 合成培养基D . 天然培养基
- 14.生长因子是一类对微生物正常生活所不可缺少而需要量大,但微生物自身不能合成,或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。( )A.正确B.错误
- 15.微生物中提到的生长一般均指群体生长 ，微生物的群体生长包括个体生长和个体繁殖。A．正确B．错误
- 16.共代谢过程中微生物可以降解一些污染物，也可以利用该污染物作为碳源合成自身生长所需要的有机质。A.正确B.错误
- 17.碳源对微生物的主要作用是构成细胞骨架和提供能源。( )选项： A:错 B:对
