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相关试题
- 1.某些菌种生长阶段和产物合成阶段所需的最适温度是不同的。选项： A:正确; B:错误
- 2. (判断题)pH值对发酵既影响菌体的生长也影响产物的合成。 选项： A:正确 B:错误
- 3.pH对菌体生长和产物合成的影响？
- 4.判断题]pH值对菌体生长有影响，但对代谢产物合成没影响 选项： A:正确 B:错误
- 5.发酵培养基可以供菌体生长、繁殖和合成产物()
- 6.二氧化碳在发酵液中浓度影响着菌体的生长和产物的合成。 选项： A:正确 B:错误
- 7.发酵过程的控制。在发酵前期，中期和后期都要有利于菌体生长和产物的合成， 选项： A:正确 B:错误
- 8.关于微生物代谢产物的说法中不正确的是？选项： A:初级代谢产物是微生物生长和繁殖所必需的; B:次级代谢产物并非是微生物生长和繁殖所必须的; C:初级代谢产物在代谢调节下产生; D:次级代谢产物的合成无需代谢调节
- 9.pH对微生物的生长繁殖和产物合成的影响
- 10.温度对发酵的影响（）A、影响发酵液的性质B、改变产物合成方向C、影响产物生成速度D、以上都是
- 11.（）可分为菌种发芽生长，扩大菌体繁殖，发酵罐内的菌体生长和产物合成等几个培养过程。
- 12.若培养基丰富，菌体生长过盛，发酵液黏度增大，影响传质和传热，影响溶氧，细胞用于非生产的能量增高，有利于代谢产物的合成。（ ） 选项： A:对 B:错
- 13.发酵培养选择的原则主要有：必须提供合成微生物细胞和发酵产物的基本成分，有利于提高培养基和产物的浓度，以提高单位容积发酵罐的生产能力；尽量减少副产物的形成，便于产物的分离纯化；所用原料尽可能减少对发酵过程中通气搅拌的影响，利于提高氧的利用率，降低能耗等特点外，还有（） 选项：A、有利于减少培养基原料的单耗，即提高单位营养物质所合成产物数量或最大产率B、有利于提高产物的合成速度，缩短发酵周期C、原料价格低廉，质量稳定，取材容易D、 有利于产品的分离纯化，并尽可能减少产生“三废”的物质
- 14.关于最适温度的说法，正确的有（ ） 选项： A:不同微生物的发酵最适温度可能不同 B:微生物一定，发酵最适温度就一定 C:最适发酵温度是指在该温度下最适合菌体生长或代谢产物合成的温度 D:最适温度是一种相对概念
