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1.关于谷类食物,下列哪项是正确的:( )。
A、谷类脂肪含量较高
B、谷类中的碳水化合物主要为淀粉
C、谷类富含矿物质
D、谷类的8族维生素主要分布在胚乳中
- 2.关于谷类食物,下列哪项是正确的:()。 选项：谷类脂肪含量较高#谷类中的碳水化合物主要为淀粉#谷类富含矿物质#谷类的B族维生素主要分布在胚乳中
- 3.关于谷类食物,下列哪项是正确的:( )A、谷类脂肪含量较高B、谷类中的碳水化合物主要为淀粉C、谷类富含矿物质D、谷类的B族维生素主要分布在胚乳中
- 4.关于谷类食物,下列哪项是正确的:( )。 选项：谷类脂肪含量较高#谷类中的碳水化合物主要为淀粉#谷类富含矿物质#谷类的8族维生素主要分布在胚乳中
- 5.关于谷类食物，下列哪项是正确的选项： A:谷类脂肪含量较高; B:谷类中的糖类主要为淀粉; C:谷类富含矿物质; D:谷类的B族维生素主要分布在胚乳中
- 6.关于谷类食物,下列哪项是正确的:( )。 选项： A、谷类脂肪含量较高 B、 谷类中的碳水化合物主要为淀粉 C、 谷类富含矿物质 D、 谷类的B族维生素主要分布在胚乳中
- 7.关于谷类食物，下列哪项是正确的？选项： A:谷类脂肪含量较高 B:谷类中的碳水化合物主要为淀粉 C:谷类富含矿物质 D:谷类的B族维生素主要分布在胚乳中
- 8.关于谷类食物,下列哪项是正确的:( )。 选项： A、谷类脂肪含量较高 B、谷类中的碳水化合物主要为淀粉 C、谷类富含矿物质 D、谷类的8族维生素主要分布在胚乳中
- 9.关于谷类食物,下列哪项是正确的:( )。 选项：A、谷类脂肪含量较高 B、谷类中的碳水化合物主要为淀粉 C、谷类富含矿物质 D、谷类的8族维生素主要分布在胚乳中
- 10.单选题]关于谷类食物,下列哪项是正确的:( )。 • A.谷类脂肪含量较高 • B.谷类中的碳水化合物主要为淀粉 • C.谷类富含矿物质 • D.谷类的8族维生素主要分布在胚乳中
- 11.关于谷类食物，下列哪项是正确的 选项： A:谷类脂肪含量普遍偏低 B:谷类富含矿物质 C:谷类的B族维生素主要分布在胚乳中 D:谷类维生素A含量较高 E:以上都不正确
- 12.关于谷类食品，下列各项中正确的是（）。A.谷类脂肪含量较高B.谷类中的碳水化合物主要为淀粉C.谷类富含矿物质D.谷类的B族维生素主要分布在胚乳中
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13.下列哪种食物富含有维生素A 选项： A:
肝脏
B:谷类
C:花生
D:菠菜
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14.谷类,薯类是我国膳食能量的主要来源,但其主要的缺陷是缺乏（） 选项： A:
脂肪
B:优质蛋白质
C:碳水化合物
D:维生素A
E:维生素D -
15.1.谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏 选项： A:
脂肪
B:优质蛋白质
C:碳水化合物
D:维生素
E:矿物质
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16.谷类，薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏 选项： A:
脂肪
B:优质蛋白质
C:碳水化合物
D:维生素
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17.谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是
选项： A:
蛋白质
B:脂肪
C:碳水化合物
D:维生素
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18.谷类的碳水化合物主要以什么形式存在？ 选项： A:
果胶
B:淀粉
C:果糖
D:糊精
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19.下列食物中蛋白质含量最高的是 选项： A:
蔬菜
B:肉类
C:粮谷类
D:大豆类
