搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
烤制广式月饼的炉温为( )。
选项:
A:150℃
B:160℃
C:220℃
D:180℃
月饼
炉温
发布时间:
2024-04-25 15:45:46
首页
知道智慧树
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
烤制广式月饼时,多数厨师在烤制前和烤制中刷两次蛋液,其主要目的是:()。 选项: A、增色 B、增香 C、回软 D、卫生
2.
烤制广式月饼时,多数厨师在烤制前和烤制中刷两次蛋液,其主要目的是:()。 选项: A、A增色 B、B增香 C、C回软 D、D卫生
3.
小圆面包烘烤比较合适的温度大约为选项: A:150~170℃; B:160~180℃; C:180~200℃; D:200~220℃
4.
手工烤馕的烤箱温度是多少度() 选项: A、220度 B、180度 C、160度 D、140度
5.
(单选题).烤制广式月饼时要( )。 选项:A、先中温,后低温B、先高温,后低温C、先低温,后中温D、先低温,后高温
6.
成人牙刷全长为(mm)( )。 选项: A:120~130 B:140~150 C:155~160 D:160~180 E:180~200
7.
烤制时炉温保持在()左右
8.
元祖中秋口感微辣的月饼是() 选项: A、苏式月饼椒盐味 B、苏式月饼坚果味 C、广式月饼川香牛肉味 D、广式月饼莲蓉蛋黄味
9.
成人牙刷全长为(mm) 选项: A:120~130 B:140~150 C:155~160 D:160~180
10.
1323 选项: A:160 B:180 C:200 D:220
11.
中秋节时,市场上所占比例最大的哪类月饼?选项: A:广式月饼 B:苏式月饼 C:京式月饼 D:滇式月饼
12.
[单选题]油炸菜点的优质温度最好控制在( )A、120—150℃B、150—180℃C、180—220℃D、220—250℃
13.
1.中秋节时,市场上所占比例最大的哪类月饼?选项: A:广式月饼 B:苏式月饼 C:京式月饼 D:滇式月饼
14.
成人牙刷全长为( ) 选项: A:120~130 B:140~150 C:155~16 D:160~180 E:180~200
15.
中国大学MOOC: 和广式月饼不同,苏式月饼的饼皮是由酥性面团制成。焙烤类食品制作酥性面团要用到油脂,适用的油脂是( )。
16.
A.150B.180C.200D.220
17.
油炸菜点的优质温度最好控制在(),以减少有害物的生成 选项:A、120—150℃ B、150—180℃ C、180—220℃ D、220—250℃
18.
油炸菜点的优质温度最好控制在(),以减少有害物的生成。 选项: A、120—150℃ B、150—180℃ C、180—220℃ D、220—250℃
19.
烤制广式蛋挞时,无需调节炉内温度。( ) 选项: A:正确 B:错误
20.
油炸菜点的优质温度最好控制在(C ),以减少有害物的生成。 选项:A、120—150℃|B、150—180℃|C、180—220℃|D、220—250℃
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
虎皮
苦涩
反社会人格
攘外必先安内
选段
加强团
恩深义重
方法论
过电
含沙
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服