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大豆中的抗营养因素有( )。
选项:
A:植物红细胞血凝素
B:植酸
C:脲酶
D:豆腥味
E:棉子糖
红细胞
血凝
腥味
发布时间:
2024-04-05 14:29:28
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1.
下述哪项不属于大豆抗营养因子? 选项: A:.棉子糖 B:.植酸 C:.蔗糖 D:水苏糖
2.
大豆中的抗营养因素有 答案:植酸皂苷蛋白酶抑制剂植物红细胞凝集素
3.
豆类中的胀气因子包括 选项: A、脂肪氧化酶 B、植酸 C、植物红细胞凝集素 D、棉子糖 E、水苏糖
4.
【单选题】大豆中的抗营养因子不包括: A. 胰蛋白酶抑制剂 B. 胀气因子 C. 植物红细胞凝集素 D. 双香豆素 E. 植酸
5.
大豆中的抗营养因素包括?选项: A:胰蛋白酶抑制剂 B:植物红细胞凝集素 C:植酸 D:大豆异黄酮
6.
下述不属于大豆低聚糖的是( ) 选项: A、植酸 B、蔗糖 C、水苏糖 D、棉子糖
7.
大豆中的抗营养因素不包括A.植酸B.抗生物素C.胀气因子D.蛋白酶抑制剂E.植物红细胞凝血素 选项:A、大豆中的抗营养因素不包括 A.植酸B.抗生物素C.胀气因子D.蛋白酶抑制剂E.植物红细胞凝血素
8.
大豆中的抗营养因子有 选项: A:蛋白酶抑制剂 B:植酸 C:植物红细胞凝血素 D:胀气因子 E:脂肪氧化酶
9.
大豆中的抗营养因素不包括()选项: A:抗胰蛋白酶因子; B:植物红细胞凝集素; C:植酸; D:功能性多聚糖
10.
大豆中的抗营养因素包括?()A.胰蛋白酶抑制剂B.植酸C.大豆异黄酮D.植物红细胞凝集素
11.
大豆中的抗营养因素包括?A.植酸 B.大豆异黄酮C.植物红细胞凝集素 D.胰蛋白酶抑制剂
12.
(单选题, 5 分) 以下不是棉籽粕中的抗营养因子的是( )。 选项: A:棉酚 B:植酸 C:大豆抗原 D:棉蓝酚
13.
大豆籽实及其饼粕中含有的主要抗营养因子是( )。 选项: A、 单宁 B、 植酸 C、 游离棉酚 D、 抗胰蛋白酶因子
14.
棉粕中的抗营养因子主要有: 选项: A:环丙烯脂肪酸 B:植酸 C:单宁 D:棉酚
15.
大豆中的抗营养因子有 选项: A:植酸 B:草酸 C:凝集素 D:单宁
16.
大豆中产生豆腥味的主要酶类是() 选项:脲酶#脂肪氧化酶#淀粉酶#蛋白酶
17.
大豆中含有的抗营养因素包括( )。A.蛋白酶抑制剂B.植酸C.植物红细胞凝集素D.脂肪氧化酶E.皂苷类物质
18.
大豆中产生豆腥味的主要酶类是选项: A:淀粉酶 B:脂肪氧化酶 C:脲酶 D:蛋白酶
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