2010年4月，九城集团倾力推出国内首家专业提供新鲜食品的网上超市——沱沱工社。凭借雄厚的资金实力，九城集团在北京、上海等地投建上千亩有机农场，整合新鲜食品生产、加工、网络化销售全产业链各相关环节，并依托“透明供应链”产品质量透明管理体系在食品行业供应链上的独特应用，将具有质量和信誉保障的高端食品和生活用品“新鲜日配”这一难以逾越的梦想变成现实。 食品超市对有机食品的要求一般都很高，需要保证产品进超市至少有30个以上的品种，再加上相关的损耗和浪费，会大大增加运营成本。有机食品网上超市可以避免这些问题，但依然需要从有机食品种植、商品组织、供应商评估、电子商务平台的搭建、物流配送等各个环节进行整合和匹配。 在满足消费者更多细微需求，帮助城市白领家庭找到自己偏爱的生活方式的使命召唤下，沱沱工社为消费者供应农场直送新鲜蔬果、特色美味、母婴营养搭配、有机美食、生活必需品等l6个大类、上万种商品。所经销的有机产品均经过国际国内权威认证机构认证。沱沱工社还承诺，其所售新鲜食品，在签收时或签收后3天之内出现质量问题，均可享受无条件退货。 为了解决有机食品的来源问题，沱沱工社在北京平谷租用了l050亩土地，开了一个有机农场，亲自种植有机蔬菜，养殖有机家禽、家畜，保证农场种植出来的都是真正健康绿色的有机食品。其他更多的有机食品则采用对外采购的方式，严格挑选产品可靠、有技术保障的供应商，例如，沱沱工社销售的深海鱼产品都是进口的，因为国外的海捕技术可以保证深海鱼瞬间冷冻到零下60℃，从而保证了深海鱼类的新鲜和营养。 为保证有机食品的新鲜与及时配送，沱沱农场采用了“产出预报”的方式，提前3天进行出产预报，对农场可销售的数量做虚拟库存，预估出即将采摘的产量，然后等采摘完毕后，经过简单的分拣，配送到位于北京市顺义的配送中心，最后再进行包装和配送。 沱沱工社配有4000余平米集冷藏、冷冻库和加工车间为一体的现代化仓储配送物流中心，分为标准库和生鲜库，其中生鲜占40％。此外购买了若干台冷藏冷冻车，采用冷链物流到家的配送运作模式。当时冷链物流企业多是做B28模式的干线运输和城市配送，服务对象多为超市、餐馆等大型目标，而具体到小街小巷的上门宅配服务则显能力不足；同时，生鲜电商的特点是小批量、多批次、多温区(　　)，传统的冷藏车配送无法满足这种特点的要求。所以沱沱 工社自己开创了一套冷藏车+电动三轮车慊温箱卅氐温冰板的冷链宅配模式：冷藏车主要用于中转，送到配送站点后，换成电动三轮车(　　)送货。 这种配送方式有两点优势，一是成本低；二是灵活机动，尤其到北京二环内胡同送货的时候优势更为明显。 对于第三方冷链物流为何服务不好生鲜电商的问题，沱沱工社供应链中心相关负责人指如，第三方冷链物流企业的出发点不同，他们认为能够把生鲜产品按时按地送到客户手中就行，但实际上生鲜电商的冷链配送远非如此简单。“这一行不光是要卖商品，而是商品和服务要打包去卖，就是说这样的商品就需要匹配这样的服务。我们要求配送人员不仅仅是送货，还要去收集消费者反馈信息，介绍商品特性、储藏条件，甚至是无条件上门退货等等。”总而言之，生鲜电商企业要求物流人员必须作为整个供应链条中的终端触角，去吸收和反馈消费者对于生鲜产品的种种信息，从而帮助电商企业去调整和改善往前倒推的业务流程及操作标准。 要做生鲜电商，就要从种植源头了解产品是如何生长的，特性是什么，还要懂得如何加工、包装、运输，更要了解客户的需求，任何一个环节做不好都可能造成消费者的不满意。所以并不是说物流硬件好就能服务好生鲜电商，这里面人的因素很关键。”或许这番话也解释了为什么做生鲜电商压力大，第三方物流企业做不了的原因。 目前，沱沱工社已开通北京、上海、天津这3个直辖市，以及河北、山东、江苏等7省的生鲜配送区域。九城集团2012年财务年报中披露，通过沱沱工社网站运营水果蔬菜的业务营收占全年总营收的26％，约合2350 7YY,。民币，相比2011年增长l81％。