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- 1. 茶叶之所以具有抗衰老的作用一是由于茶多酚能有效阻断人体内自由基活性作用。( )
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2.茶叶之所以具有抗衰老的作用是由于茶多酚能有效阻断人体内自由基活性作用。
( ) - 3.茶叶中富含茶多酚,这种物质具有强大的抗氧化和清除自由基的作用
- 4.下面关于茶多酚的描述错误的是( ) 。A.是一种自由基终止剂B.是一种防腐剂C.是一种氧清除剂D.用于脂类、富脂食品
- 5.茶多酚的抗氧化、延缓衰老是通过清除人体内过量自由基而起作用的。（ ）选项： A:对 B:错
- 6.茶多酚的主要生理活性有什么？
- 7.人参具抗衰老作用，能使( )A、自由基减少B、脂褐素减少C、过氧化脂质减少D、过氧化脂质增加E、超氧化物歧化酶活性增加
- 8.[多选] 人参具抗衰老作用，能使（）A . 自由基减少B . 脂褐素减少C . 过氧化脂质减少D . 过氧化脂质增加E . 超氧化物歧化酶活性增加
- 9.下面关于自由基的描述错误的是（）。选项： A:具有很高的反应活性; B:分为内源性和外源性两种; C:人体内不可自主清除; D:可独立存在
- 10.自由基攻击生物膜上的不饱和脂肪酸，从而引起脂质过氧化物增多，进而损伤细胞，以下说法不正确的是（）。 选项：A．脂质过氧化只对细胞膜上的磷脂造成损伤 B．脂质过氧化形成的活性氧会对酶、细胞膜等造成损伤 C．脂质过氧化的代谢产物可以损伤蛋白质 D．人体内的抗氧化酶对此损伤有一定的保护作用
- 11.自由基攻击生物膜上的不饱和脂肪酸，从而引起脂质过氧化物增多，进而损伤细胞，以下说法不正确的是（）。A.脂质过氧化形成的活性氧会对酶、细胞膜等造成损伤B.脂质过氧化只对细胞膜上的磷脂造成损伤C.脂质过氧化的代谢产物可以损伤蛋白质D.人体内的抗氧化酶对此损伤有一定的保护作用
- 12.自由基攻击生物膜上的不饱和脂肪酸，从而引起脂质过氧化物增多，进而损伤细胞，以下说法不正确的是（）。 A: 脂质过氧化只对细胞膜上的磷脂造成损伤 B: 脂质过氧化形成的活性氧会对酶、细胞膜等造成损伤 C: 脂质过氧化的代谢产物可以损伤蛋白质 D: 人体内的抗氧化酶对此损伤有一定的保护作用
- 13.自由基攻击生物膜上的不饱和脂肪酸，从而引起脂质过氧化物增多，进而损伤细胞，以下说法不正确的是（）。选项： A:脂质过氧化只对细胞膜上的磷脂造成损伤; B:脂质过氧化形成的活性氧会对酶、细胞膜等造成损伤; C:脂质过氧化的代谢产物可以损伤蛋白质; D:人体内的抗氧化酶对此损伤有一定的保护作用
- 14.通过动物和人体实验证明,茶多酚有降低血脂的作用。A.正确B.错误
- 15.能够清除超氧阴离子的自由基清除剂是A.黄嘌呤氧化酶B.NADPH氧化酶C.超氧化物歧化酶D.谷胱甘肽过氧化物酶E.过氧化氢酶
- 16.能够清除O2-.的自由基清除剂是选项： A:过氧化氢酶（CAT）; B:过氧化物酶（POD）; C:超氧化物歧化酶（SOD）; D:谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）; E:NADH氧化酶
