下列关于热杀菌条件制定原则的说法正确的是
选项:
A:保证食品中污染的微生物全部死灭;
B:确保食品的热处理时间;
C:在保证食品安全的基础上受热时间最短;
D:既能杀灭所污染的全部微生物,也能使酶失活
发布时间:2024-04-09 19:04:21