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【填空题】_____ 是对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者受害的一种担保。 答案: 食品安全
发布时间:
2024-06-19 11:30:23
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1.
关于食品安全的概念,以下说法正确的是:选项: A:食品安全指对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。; B:食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。; C:食品安全是指食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。; D:以上都对
2.
食品安全定义:对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者受害的一种担保”。它主要是指在食品的生产和消费过程中,确保食品中()或()的有毒有害物质未达到危害程度,从而保证人体按()和以()摄入这样的食品不会受到急性或慢性的危害,这种危害包括对摄入者本身及其后代的不良影响。 选项: A、防腐剂,色素,三餐,饮品 B、存在,引入,正常剂量,正确方式 C、肉类,蔬菜,吃,喝 D、添加剂,其他,饮食,注射
3.
关于食品安全的概念,以下说法正确的是:A.食品安全指对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。B.食品安全是指食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。C.食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。D.以上都对
4.
食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为选项: A:食品污染; B:食品安全; C:食品防护; D:食品营养; E:食品卫生
5.
食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为 选项: A:食品污染 B:食品安全 C:食品防护 D:食品营养 E: 食品卫生
6.
食品安全是指食品在按照预期用途进行制备和(或)食用时,不会对消费者造成伤害的概念。 选项: A:正确 B:错误
7.
食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为 A食品污染B食品安全C食品防护C食品营养E食品卫生 选项: A:正确 B:错误
8.
食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为()。A.食品污染B.食品安全C.食品防护D.食品营养E.食品卫生
9.
食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为( )。A.食品污染B.食品安全C.食品防护D.食品营养E.食品卫生
10.
食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为(2017 真题上152)A.食品污染B.食品安全C.食品防护D.食品营养E.食品卫生
11.
食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为()
12.
食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为(2017 真题上152)
13.
对食品安全认识正确的是 答案: “食品安全”的概念是相对的
14.
HACCP是对可能发生在食从加工环节中的危害进行评估,进而釆取控制的一种______ 的食品安全控制体系。
15.
食品安全管理体系的宗旨是( )选项: A:防止消除.降低食品安全危害: B:零风险的食品安全危害 C:不产生食品安全危害 D:对关键控制点进行控制
16.
食品安全危害可定义为: 。选项: A:当食品被加工调理和/或食用时,确保该食品不会对消费者构成任何危害。; B:加工食品时,确保该食品的加工过程不会对生产者构成任何危害。; C:当食品被加工调理和/或食用时,按照其预期的食用方法,确保该食品不会对消费者构成任何危害。; D:当食品被食用时,按照其预期的食用方法,确保该食品不会对消费者构成任何危害。
17.
特殊医学用途配方食品应符合以下食品安全标准() 选项:A.《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品》B.《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》C.《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品良好生产规范》
18.
以下关于食品检验,说法正确的是?( ) 选项: A:食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验 B:食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的其他食品生产企业进行检验 C:食品生产企业可以委托县级以上食品安全监督管理部门指定的食品生产企业进行检验 D:食品行业协会和消费者协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的,应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行
19.
HACCP是一种控制食品安全危害的预防性体系,其重点控制的是食品安全的危害,主要通过控制食品生产过程来控制危害。( )选项: A:对 B:错
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