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- 1.人初乳含选项： A:糖类最高; B:蛋白质、糖类及脂肪均最低; C:脂肪量最高; D:脂肪量最少而蛋白质量最多
- 2.与初乳相比，成熟乳含选项： A:糖类多; B:脂肪量少; C:脂肪量少，蛋白质最多; D:蛋白质量较低
- 3.人体脂肪细胞中含最多的物质是（ ）A.脂肪B.蛋白质C.糖类D.水
- 4.糖类、脂肪及蛋白质在胃排空的速度由快至慢的排列顺序是 (2.4) 选项： A、糖类、脂肪、蛋白质 B、糖类、蛋白质、脂肪 C、蛋白质、脂肪、糖类 D、蛋白质、糖类、脂肪 E、脂肪、糖类、蛋白质
- 5.糖、脂肪及蛋白质在胃排空的速度由快至慢的排列顺序是选项： A:糖类、蛋白质、脂肪 B:蛋白质、脂肪、糖类 C:脂肪、糖类、蛋白质 D:糖类、脂肪、蛋白质 E:蛋白质、糖类、脂肪
- 6.糖、脂肪及蛋白质在胃排空的速度由快至慢的排列顺序是（） 选项： A、糖类、蛋白质、脂肪 B、蛋白质、脂肪、糖类 C、脂肪、糖类、蛋白质 D、蛋白质、糖类、脂肪 E、糖类、脂肪、蛋白质
- 7.糖、脂肪及蛋白质在胃排空的速度由快至慢的排列顺序是(0.8) 选项： A、糖类、蛋白质、脂肪 B、蛋白质、脂肪、糖类 C、脂肪、糖类、蛋白质 D、蛋白质、糖类、脂肪 E、糖类、脂肪、蛋白质
- 8.下列关于人初乳的描述，正确的是（ ）选项： A:A.糖含量最高 ; B:B.脂肪含量最少而蛋白质含量最多; C:C.蛋白质含量较低 ; D:D.脂肪含量最高
- 9.生物组织中含量最高的含氮物是（） 选项： A、氨基酸 B、脂肪 C、蛋白质 D、核糖核酸 E、糖类
- 10..在胃中排空速度由快到慢的排列顺序是 选项： A: 糖类、蛋白质、脂肪 B: 蛋白质、脂肪、糖类 C: 蛋白质、糖类、脂肪 D:糖类、脂肪、蛋白质 E: 脂肪、糖类、蛋白质
- 11.在胃中排空速度由快到慢的排列顺序是( ) 选项： A:糖类、蛋白质、脂肪 B:糖类、脂肪、蛋白质 C:蛋白质、糖类、脂肪 D:蛋白质、脂肪、糖类 E:脂肪、糖类、蛋白质
- 12.在胃中排空速度由快到慢的排列顺序是() 选项： A、糖类、蛋白质、脂肪 B、蛋白质、脂肪、糖类 C、蛋白质、糖类、脂肪 D、糖类、脂肪、蛋白质 E、脂肪、糖类、蛋白质
- 13.三种物质在胃内排空由快到慢的顺序是( )。 ( 难度：3)A、蛋白质、脂肪、糖类B、糖类、脂肪、蛋白质C、脂肪、糖类、蛋白质D、蛋白质、糖类、脂肪E、糖类、蛋白质、脂肪
- 14.胃中排空速度由快至慢的排列顺序是（） 选项： A、糖类.蛋白质、脂肪 B、蛋白质.脂肪、糖类 C、脂肪.糖类、蛋白质 D、糖类.脂肪、蛋白质 E、脂肪.蛋自质、糖类
- 15.人体所需能量来源依次是（ ）。选项： A:脂肪；糖类；蛋白质 B:糖类；蛋白质；脂肪 C:糖类；脂肪；蛋白质 D:蛋白质；脂肪；糖类
- 16.人体所需能量来源依次是() A: 脂肪;糖类;蛋白质 B: 糖类;蛋白质;脂肪 C: 蛋白质;脂肪;糖类 D: 糖类;脂肪;蛋白质
- 17.食物的胃排空速度由快到慢依次是（）。 选项： A、糖类、脂肪类、蛋白质 B、脂肪类、蛋白质、糖类 C、糖类、蛋白质、脂肪类 D、蛋白质、糖类、脂肪类 E、蛋白质、脂肪类、糖类
- 18.人体所需能量来源依次是____。答案：() 选项： A、脂肪；糖类；蛋白质 B、糖类；蛋白质；脂肪 C、糖类；脂肪；蛋白质 D、蛋白质；脂肪；糖类
- 19.人体所需能量来源依次是（ ）。A、脂肪；糖类；蛋白质B、糖类；蛋白质；脂肪C、糖类；脂肪；蛋白质D、蛋白质；脂肪；糖类
- 20.初乳的特点，错误的是？选项： A:富含β-胡萝卜素; B:富含分泌型IgA; C:含蛋白质较成熟乳多; D:含脂肪和乳糖较成熟乳多
- 21.下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是A.蛋白质、脂肪、糖类 选项： A: 脂肪、糖类、蛋白质 B: 糖类、蛋白质、脂肪 C: 蛋白质、糖类、脂肪 D: 糖类、脂肪、蛋白质
