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黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,各种植物性与动物性食品也能被污染。( )
选项:
A:对
B:错
黄曲霉
动物性
植物性
发布时间:
2024-05-22 04:21:37
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1.
黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品有
2.
黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,其中最严重的是
3.
黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,其中最易受到污染的是:( ) 选项: A:花生 B:大米 C:玉米 D:大豆
4.
大米容易被黄曲霉及其毒素污染。 ( ) 选项: A:正确 B:错误
5.
黄曲霉毒素污染的主要食品是( )
6.
不食用受黄曲霉素及其毒素污染的食品,是预防霉菌中毒的主要措施。
7.
各种植物性和动物性食品原料在贮藏过程中已被微生物污染。
8.
易受黄曲霉毒素污染的食品包括()
9.
易受黄曲霉毒素污染的食品有()
10.
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素21的食品是()
11.
预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的( )。 选项: A:酸败 B:脱水 C:腐烂 D:霉变
12.
动物性食品的生物性污染包括、、对动物性食品的污染。
13.
油脂污染中最常见的真菌毒素是黄曲霉毒素。选项: A:对 B:错
14.
低温冷藏主要适用于易腐食品,如动物性食品、乳制品。 A、 对 B、 错 选项:A、低温冷藏主要适用于易腐食品,如动物性食品、乳制品。 A、 对 B、 错
15.
黄变米主要是由于产黄曲霉毒素的曲霉污染大米造成的。( )选项: A:对 B:错
16.
油脂污染中最常见的真菌毒素是黄曲霉毒素。A.错B.对
17.
低温冷藏主要适用于易腐食品,如动物性食品、乳制品。 A、 对 B、 错 选项:A:低温冷藏主要适用于易腐食品,如动物性食品、乳制品。 B:A、 对 C:B、 错
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